เปิดฟาร์มมหาวิทยาลัย เพื่อการเรียนรู้สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน มาร่วมลิ้มรสความอร่อยของ “อินทผลัมสด” ผลผลิตคุณภาพจากฟาร์มมหาวิทยาลัยมหาสารคาม

ช่วงท้ายของกิจกรรมอธิการบดีมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้กล่าวเชิญชวนบุคลากร นิสิต นักเรียน ตลอดจนประชาชนทั่วไปที่สนใจ มาร่วมลิ้มรสความอร่อยของ “อินทผลัมสด” ผลผลิตคุณภาพจากฟาร์มมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งความกรอบและรสชาติหวานเป็นพิเศษ อันเกิดจากสภาพพื้นที่ปลูกที่มีลักษณะดินเฉพาะและมีความเค็มเล็กน้อย ทำให้ผลผลิตมีรสหวานกว่าทั่วไปและเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มผู้บริโภค  นอกจากการจำหน่ายผลผลิตอินทผลัมสดแล้ว มหาวิทยาลัยมหาสารคามยังเปิดโอกาสให้บุคลากร นิสิต นักเรียน และผู้สนใจ ได้เข้ามาศึกษาและเรียนรู้กระบวนการปลูก ดูแล และจัดการสวนอินทผลัม ตั้งแต่การคัดพันธุ์ การเพาะปลูก การดูแลรักษา จนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต รวมทั้งการนำอินทผลัมไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและสามารถนำไปต่อยอดเป็นองค์ความรู้และทักษะในการประกอบอาชีพได้จริง

ผู้ที่สนใจสามารถเลือกซื้อผลผลิตอินทผลัมสดได้โดยตรงที่ฟาร์มมหาวิทยาลัยมหาสารคาม หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมผ่านทางเพจเฟซบุ๊ก MSU Farm ที่ https://www.facebook.com/msufarm19 เพื่ออุดหนุนและสนับสนุนผลผลิตทางการเกษตรคุณภาพจากมหาวิทยาลัย

ภาพ/ข่าว พิเชษฐ ยากรี  ผู้สื่อข่าว จ.มหาสารคาม