ชาวบ้านแห่นั่งรถข้ามจังหวัด เข้าป่าออกหาเก็บเห็ด นำมาปรุงอาหารและขายสร้างรายได้

สำหรับการออกหาเก็บเห็ดป่าชาวบ้านที่ชำนาญป่า จะสามารถหาเก็บเห็ดได้แต่ละวันไม่น้อยกว่า 10-20 กก.โดยบางส่วนก็จะเก็บไว้ประกอบอาหารที่บ้านรับประทานเอง และส่วนที่เหลือก็จะนำใส่ถุงขายในราคาเริ่มตั้งแต่ถุงละ 50-400 บาท หรือ กก.ละ 250-400 บาท โดยเฉพาะ เห็ดตะไคร และเห็ดระโงก จะขายอยู่ที่ราคากก.ละ 300-400 บาท ซึ่งก็แล้วแต่ชนิดของเห็ดและขนาดของดอก นอกจากนี้ยังขายส่งให้แม่ค้าในตลาดสดที่มารับในราคา กก.ละ 150-300 บาท

ด้านนายราชัน เขตขุนทด อายุ 37 ปี ชาวบ้านโคกปรง ต.โคกปรง อ.วิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ เป็นหนึ่งในผู้ที่ชอบออกหาเก็บเห็ดป่ามาปรุงอาหารและขาย เปิดเผยว่า ช่วงนี้เป็นช่วงที่มีฝนตกลงมาจึงทำให้มี เห็ดป่าออกดอกชูช่อมากโดยเฉพาะ เห็ดชนิดต่างๆและเห็ดระโงกทั้งขาวและเห็ดระโงกเหลือง และเห็ดตะใคร เห็ดโครนและเห็ดรวมชนิดต่างๆ ออกมากที่สุด ช่วงนี้เห็ดป่าจะมีรสชาติมีความสมบูรณ์เต็มที่และเต็มไปด้วยธาตุอาหาร มีความอร่อยและดอกสวยส่งผลให้ตนเองและครอบครัวพากันนั่งรถข้ามจังหวัดออกมาหาเก็บป่า ที่เทือกเขาพังเหยแห่งนี้ซึ่งเป็นจุดที่มีเหตป่าออกมากในช่วงนี้ เพื่อนำไปทำเป็นเมนูอาหารกินกันในครอบครัว และนึ่งแช่ฟิตไว้กินนานๆ บางส่วนก็นำไปขายพอได้เป็นค่าน้ำมันรถ วันนี้ตนและญาติๆพร้อมเพื่อนบ้านได้พากันรวมกันห่อข้าวห่อน้ำนั่งรถข้ามจังหวัดเพื่อมาเก็บเห็ดที่เทือกเขาพังเหยแห่งนี้เพราะเห็ดที่นี้มีรสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์ประจำถิ่น คือหอม เหนียว นุ่มกว่าเห็ดจากที่อื่นมากจนเป็นที่ชื่นชอบและรู้จักกันดีของชาวบ้านที่ออกหาเก็บเห็ดประจำ.

ภาพ/ข่าว วิรัตน์ ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าว จ.ชัยภูมิ