สกลนครพนม 1120X280
สกลนครพนม

จีนพบ “บ๊ะจ่าง” โบราณ อายุกว่า 2,000 ปี เก่าแก่ที่สุดในโลก

บ๊ะจ่าง, อาหารห่อใบไม้, บ๊ะจ่างโบราณ, บ๊ะจ่างยัดไส้ธัญพืช, เก่าแก่ที่สุดในโลก,​บ๊ะจ่างเก่าแก่ที่สุดในโลก, ซิ่นหยาง

กดติดตาม TOP NEWS

จีนพบ "บ๊ะจ่าง" โบราณ อายุกว่า 2,000 ปี คาดอายุมากที่สุดเท่าที่เคยขุดพบมา ในเมืองซิ่นหยาง

สุดทึ่ง นักโบราณคดีขุดพบ อาหารห่อใบไม้ คล้าย “บ๊ะจ่าง” ในสุสานโบราณ เมืองซิ่นหยาง คาดอายุกว่า 2,000 ปี เก่าแก่สุดเท่าที่นักโบราณคดีเคยค้นพบ ติดตามต่อได้ที่นี่ TOP News

สถาบันมรดกวัฒนธรรมและโบราณคดีมณฑลเหอหนานทางตอนกลางของจีน เผย การค้นพบอาหารจีนดั้งเดิมอย่างจ้งจื่อหรือ “บ๊ะจ่าง” เป็นพวง ซึ่งมีอายุมากกว่า 2,000 ปี ณ สุสานโบราณที่ขุดพบในเมืองซิ่นหยาง

รายงานระบุว่า คณะนักโบราณคดีขุดพบหลุมศพของขุนนางรัฐฉู่โบราณในช่วงกลางยุครณรัฐหรือยุคจ้านกั๋ว (475-221 ปีก่อนคริสต์ศักราช) และพบอาหารห่อใบไม้ ลักษณะคล้ายบ๊ะ จ่างยัดไส้ธัญพืชในหลุมดังกล่าว จำนวน 40 ห่อ โดยบางส่วนมีสภาพเสียหายมาก

 

บ๊ะจ่าง, อาหารห่อใบไม้, บ๊ะจ่างโบราณ, บ๊ะจ่างยัดไส้ธัญพืช, เก่าแก่ที่สุดในโลก,​บ๊ะจ่างเก่าแก่ที่สุดในโลก, ซิ่นหยาง

 

ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางราว 10-15 เซนติเมตร ห่อด้วยใบไม้กว้างและมัดด้วยเชือกหรือก้านไม้ จากผลการตรวจสอบผ่านกล้องจุลทรรศน์พบอาหารเหล่านี้พบ 39 จาก 40 ห่อ ถูกยัดด้วยข้าวดิบที่ยังมีเปลือกอยู่ ส่วนอีกห่อถูกยัดด้วยข้าวฟ่าง

คณะนักโบราณคดีระบุว่า ใบไม้ที่ใช้ห่อเป็นใบจากพืชสกุลโอ๊ก (Quercus) ซึ่งสอดคล้องกับธรรมเนียมปฏิบัติปัจจุบันในพื้นที่ทางตะวันตกและตอนใต้ของเหอหนานที่ห่อบ๊ะ จ่างด้วยด้วยใบพืชสกุลดังกล่าว

 

บ๊ะจ่าง, อาหารห่อใบไม้, บ๊ะจ่างโบราณ, บ๊ะจ่างยัดไส้ธัญพืช, เก่าแก่ที่สุดในโลก,​บ๊ะจ่างเก่าแก่ที่สุดในโลก, ซิ่นหยาง

หลานว่านลี่ นักโบราณคดีจากสถาบันฯ กล่าวว่า อาหารห่อใบไม้สอดไส้ธัญพืชเหล่านี้ถือเป็นบ๊ะ จ่างเก่าแก่สุดที่นักโบราณคดีเคยค้นพบ เมื่อพิจารณาจากการค้นพบทางโบราณคดีและธรรมเนียมปฏิบัติต่าง ๆ

อนึ่ง เทศกาลเรือมังกรหรือเทศกาลตวนอู่ เฉลิมฉลองในวันที่ 5 เดือน 5 ตามตามปฏิทินจันทรคติจีน โดยมีจ้งจื่อหรือบ๊ะ จ่างเป็นอาหารสำคัญประจำเทศกาล

 

บ๊ะจ่าง, อาหารห่อใบไม้, บ๊ะจ่างโบราณ, บ๊ะจ่างยัดไส้ธัญพืช, เก่าแก่ที่สุดในโลก,​บ๊ะจ่างเก่าแก่ที่สุดในโลก, ซิ่นหยาง

 

ข้อมูล : สำนักข่าวซินหัว 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น