ราชภัฏสุรินทร์ยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตชาวบ้าน จากการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในชุมชนเพื่อพัฒนาศักยภาพของชุมชนให้เข้มแข็ง

โดยมีกิจกรรมการอบรมและปฏิบัติจริงในระหว่างวันที่ 30–31 สิงหาคม 2568 เวลา 08.00–16.30 น. ณ ศาลาประชาคม หมู่ที่ 3 บ้านปราสาท ตำบลบัวเชด อำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์  โดยมี ดร. สุนิสา เยาวสกุลมาศ  กลุ่มหัตถกรรมบ้านสก๊วน ตำบลเมืองไผ่ อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ และคณาจารย์มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์เป็นวิทยากร  ซึ่งโครงการดังกล่าวนี้จะจัดขึ้นในพื้นที่ 3 ตำบล คือ ตำบลบัวเชด ตำบลอาโพน และตำบลจรัส

ซึ่งวันนี้ได้จัดอบรมเป็นรุ่นที่ 1 ณ.ศาลาประชาคมหมู่บ้าน บ้านปราสาท  ตำบลบัวเชด  อำเภอบัวเชด  จังหวัดสุรินทร์  มีการเรียนรู้ การลงมือปฏิบัติจริง เป็นการใช้ประโยชน์จากต้นกล้วย ตั้งแต่รากถึงใบ โดย ผล เป็นอาหารและขนมหวาน, หยวกกล้วย ทำอาหารและเป็นปุ๋ย, กาบกล้วย ใช้ทำเส้นใย ห่ออาหาร และงานศิลปะ, ใบตอง ใช้ห่ออาหารและประดิษฐ์ของเล่น, ลำต้นเทียม ใช้เลี้ยงสัตว์และทำปุ๋ย, ปลีกล้วย บำรุงน้ำนมและทานเป็นผัก, ราก เป็นสมุนไพรและแก้กระหาย, โดยวันนี้ได้สอบการทำกระเป๋าจากเส้นกาบกล้วย ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในตลอดออนไลน์