วันที่ 18 พ.ค.66 นายบุญชอบ สุทธมนัสวงษ์ ปลัดกระทรวงแรงาน เปิดโครงการพัฒนาส่งเสริมอาชีพผู้ประกอบการร้านสตรีทฟู้ด (Street Food) ของกระทรวงแรงงาน ที่อาคารวายุภักษ์ โรงแรมเซ็นทรา บายเซ็นทารา ศูนย์ราชการ และคอนเวนชันเซ็นเตอร์ แจ้งวัฒนะ โดยปลัดกระทรวงแรงงาน กล่าวว่า สตรีทฟู้ด เป็นเสน่ห์ หรือซอฟท์พาวเวอร์ของไทย สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับประเทศอย่างมาก คาดหวังอย่างยิ่งว่าจะสามารถกระจายตามทุกจังหวัดเกิดขึ้น มากกว่าเป็นร้านตามถนนต่าง ๆตลาดชุมชน เป็นสตรีทฟู๊ดประจำตำบลประจำอำเภอได้ พร้อมผลักดันให้โครงการดังกล่าวเป็นงบกลาง งบปกติในการพัฒนาอาชีพให้กับแรงงานในทุกปีเพื่อส่งเสริมและพัฒนาฝีมือแรงงานทั้งระบบให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น
โดยมีคุณสินีนาฏ คำวงศ์ปิน ประธานการดำเนินโครงการ และดร.วศิน ศรีสวัสดิ์ ชี้แจงวัตถุประสงค์ในการจัดทำหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาและส่งเสริมการประกอบอาชีพธุรกิจสตรีทฟู้ดให้แก่ตัวแทนหน่วยงานในกระทรวงแรงงานในครั้งนี้ ได้พัฒนาทักษะให้แก่ผู้ว่างงาน ผู้ถูกเลิกจ้าง และผู้ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด19) และผู้ประกอบการร้านสตรีทฟู้ด รวมถึงขยายโอกาสการสร้างรายได้เพิ่มให้แก่ผู้ประกอบการร้านสตรีทฟู้ด และ เพื่อจัดทำข้อเสนอแนะเชิงนโยบายนำไปสู่การขยายผลการดำเนินโครงการและต่อยอดนโยบายการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตแรงงานนอกระบบ ของกระทรวงแรงงาน ให้สามารถสร้างผู้ประกอบการรายใหม่ สามารถสร้างธุรกิจของตัวเอง ให้มีคุณภาพได้มาตรฐาน โดยมีตัวแทนหน่วยงานในกระทรวงแรงงาน ตัวแทนภาคส่วนต่าง ๆ ทั่วประเทศเข้ารับฟัง กว่า 400 คน
