เทคโนโคราช โชว์นวัตกรรมสุดบรรเจิด แมงสะดิ้งและดักแด้ ในรูปแบบกระป๋องพร้อมทาน

โคราช ไอเดียบรรเจิด เทคโนโคราชโชว์นวัตกรรม แมงสะดิ้งและดักแด้ รสลาบและต้มยำ กระป๋องพร้อมทาน เมนูต่อยอดจากอาหารพื้นบ้าน

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลนครราชสีมา นายศุภภิมิตร เปาริก รอง.ผวจ.นม ได้เดินทางมาเป็นประธาน เปิดนิทรรศการและการเสวนา ภายใต้โครงการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาความเป็นเลิศ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดยมี ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ ,ดร.วรชาติ ดุลยเสถียร เลขาธิการสมาคมส่งเสริมธุรกิจระหว่างประเทศ , นายไพสิทธิ์ ปิติทรงสวัสดิ์ ประธานกิตติมศักดิ์สภาอุตสาหกรรมนครราชสีมา , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระบิล พ้นภัย ผู้ดำเนินการ ให้การต้อนรับและร่วมเสวนาในครั้งนี้

 

 

 

 

 

ข่าวที่น่าสนใจ

ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ เปิดเผยว่า โครงการวิจัยเพื่อความเป็นไปได้ในการพัฒนาของความเป็นเลิศมหาวิทยาลัย ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศของมหาวิทยาลัยทั้ง 6 ศูนย์ ประกอบด้วย โครงการการพัฒนากำลังคนเพื่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษาที่มีทักษะสูงสำหรับรถไฟความเร็วสูง , โครงการการพัฒนาและผลิตกำลังคนด้านอุตสาหกรรมการบิน , โครงการเพื่อยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อขับเคลื่อนขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์จังหวัดสุรินทร์และกลุ่มนครชัยบุรินทร์ , โครงการการพัฒนาศูนย์ความเป็นเลิศนักวิชาชีพเชี่ยวชาญสูง , โครงการเพื่อการบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตร และโครงการศูนย์ความเป็นเลิศด้านอาหารปลอดภัยและสุขภาพ

 

 

 

 

โดยโครงการสุดท้าย ได้มีการยกระดับสินค้า OTOP จากผลิตภัณฑ์ ที่หาจากพื้นถิ่น โดยเฉพาะจิ้งหรีดน้อย หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าแมงสะดิ้ง และดักแด้ มาแปรรูปถนอมอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่า ขายกระป๋องละ 35 บาท ซึ่งให้คุณค่าทางโปรตีนและวิตามินสูง โดยนำเอาแมลงที่เตรียมเอาไว้มาทอดกรอบ ปรุงรสด้วยรสชาติแบบไทยๆประกอบกับสมุนไพร และรสชาติที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นรสลาบ รสชีส หรือรสต้มยำ จะได้ถึงความกรอบอร่อย อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน แคลเซียม และในอนาคตจะมีนวัตกรรมการถนอมอาหารจากแมลงหลากหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า และวางขายไปทั่วประเทศไทยและเป้าหมายไปสู่ตลาดโลกในอนาคต.

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว ประสิทธิ์ วนะชกิจ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

"ปชป." ออกแถลงทางการ ยันร่วมรัฐบาลต่อไป เร่งสร้างเชื่อมั่น ทบทวนท่าที บทบาท การปฏิสัมพันธ์กับกัมพูชา
"บิ๊กเล็ก" ย้ำสำคัญ Team Thailand แก้ปัญหาชายแดน ชี้คลิปหลุดเจตนากัมพูชา หวังผลร้ายประเทศไทย ลั่นไม่ยอมให้เกิดขึ้น
จัดเต็ม "กรมอุตุฯ" เตือน 40 จว. เตรียมรับมือฝนตกหนัก กทม.เจอฝน 60%
“สรรเพชญ” ย้ำไม่เปลี่ยนจุดยืน ยึดมั่นอุดมการณ์เดิม ไม่ขอร่วมค้ำอำนาจรัฐบาล “แพทองธาร”
การเคหะแห่งชาติ ผุดแคมเปญ “ฉลองครึ่งปีทอง กับการเคหะแห่งชาติ 2568”
"กัมพูชา" ยอมรับแล้ว เหตุปิดจุดผ่อนปรนช่องอานม้า ประท้วงไทยปรับเวลาก่อน ขู่ซ้ำต้องกลับมาเปิด-ปิดด่าน ให้เป็นปกติ
สำนักงานปลัดสำนักนายกรัฐมนตรี เข้ารับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ของโลก ในการประกวดเวทีออสการ์อาหารโลก ปี 67
ศน. จัดโครงการเข้าวัดปฏิบัติธรรมวันธรรมสวนะ “ศรัทธาอิ่มบุญ อุดหนุนชุมชน ทำบุญตักบาตร ยลวิถีลาวเวียง” ส่งเสริมชุมชน–น้อมธรรมสู่ชีวิต
"ปชป." ประชุม 3 ชั่วโมง ไม่มีคำตอบชัด ๆ ให้รอแถลงการณ์ ลายลักษณ์อักษร หลังเจรจาเพื่อไทย
เริ่มแล้วที่แรก! จ.ลำพูน กิจกรรมขยายผลภูมิปัญญาศิลปินสู่การพัฒนาอาชีพ ระดับภูมิภาค 70 พรรษา สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า “ศิลปินสร้างศิลปิน”

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น