เทคโนโคราช โชว์นวัตกรรมสุดบรรเจิด แมงสะดิ้งและดักแด้ ในรูปแบบกระป๋องพร้อมทาน

โคราช ไอเดียบรรเจิด เทคโนโคราชโชว์นวัตกรรม แมงสะดิ้งและดักแด้ รสลาบและต้มยำ กระป๋องพร้อมทาน เมนูต่อยอดจากอาหารพื้นบ้าน

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลนครราชสีมา นายศุภภิมิตร เปาริก รอง.ผวจ.นม ได้เดินทางมาเป็นประธาน เปิดนิทรรศการและการเสวนา ภายใต้โครงการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาความเป็นเลิศ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดยมี ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ ,ดร.วรชาติ ดุลยเสถียร เลขาธิการสมาคมส่งเสริมธุรกิจระหว่างประเทศ , นายไพสิทธิ์ ปิติทรงสวัสดิ์ ประธานกิตติมศักดิ์สภาอุตสาหกรรมนครราชสีมา , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระบิล พ้นภัย ผู้ดำเนินการ ให้การต้อนรับและร่วมเสวนาในครั้งนี้

 

 

 

 

 

ข่าวที่น่าสนใจ

ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ เปิดเผยว่า โครงการวิจัยเพื่อความเป็นไปได้ในการพัฒนาของความเป็นเลิศมหาวิทยาลัย ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศของมหาวิทยาลัยทั้ง 6 ศูนย์ ประกอบด้วย โครงการการพัฒนากำลังคนเพื่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษาที่มีทักษะสูงสำหรับรถไฟความเร็วสูง , โครงการการพัฒนาและผลิตกำลังคนด้านอุตสาหกรรมการบิน , โครงการเพื่อยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อขับเคลื่อนขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์จังหวัดสุรินทร์และกลุ่มนครชัยบุรินทร์ , โครงการการพัฒนาศูนย์ความเป็นเลิศนักวิชาชีพเชี่ยวชาญสูง , โครงการเพื่อการบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตร และโครงการศูนย์ความเป็นเลิศด้านอาหารปลอดภัยและสุขภาพ

 

 

 

 

โดยโครงการสุดท้าย ได้มีการยกระดับสินค้า OTOP จากผลิตภัณฑ์ ที่หาจากพื้นถิ่น โดยเฉพาะจิ้งหรีดน้อย หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าแมงสะดิ้ง และดักแด้ มาแปรรูปถนอมอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่า ขายกระป๋องละ 35 บาท ซึ่งให้คุณค่าทางโปรตีนและวิตามินสูง โดยนำเอาแมลงที่เตรียมเอาไว้มาทอดกรอบ ปรุงรสด้วยรสชาติแบบไทยๆประกอบกับสมุนไพร และรสชาติที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นรสลาบ รสชีส หรือรสต้มยำ จะได้ถึงความกรอบอร่อย อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน แคลเซียม และในอนาคตจะมีนวัตกรรมการถนอมอาหารจากแมลงหลากหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า และวางขายไปทั่วประเทศไทยและเป้าหมายไปสู่ตลาดโลกในอนาคต.

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว ประสิทธิ์ วนะชกิจ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

"กองทัพบก" เสียใจ สูญเสีย "พ.อ.พิฆราช" นายทหารจิตอาสาพระราชทาน ร่วมกู้ภัยเหตุตึกสตง.ถล่ม ตั้งแต่ 28 มี.ค.จนนาทีสุดท้าย ไม่เคยหยุดภารกิจ
อย่าหลงเชื่อ "คลิปวัดร่องขุ่นถล่ม" ว่อนโซเชียลฯ "อ.เฉลิมชัย" ลั่น AI มันร้าย
"ไพศาล" เผย "อนุทิน" พูดเองภท.ไม่มีปัญหาร่วมรัฐบาล ยังสนิทแน่นแฟ้น "ทักษิณ"
"ท็อป วราวุธ"นำประชุมพรรคชาติไทยพัฒนา เผยยึดคำพ่อบรรหาร เน้นทำงานให้ปชช. สร้างพันธมิตรการเมือง
"นายกฯ" ขอบคุณทุกภาคส่วน พอใจนโยบายลดตายเจ็บ 7 วันอันตราย ลดลงกว่าปีที่แล้วกว่า 25%
"นทท.ต่างชาติ" ต้องลงทะเบียนบัตร ตม.6 แบบดิจิทัล เริ่ม 1 พ.ค.นี้ ตามกฎใหม่
เปิดเทอมนี้ ครูทุกคนต้องมี “ใบอนุญาตประกอบวิชาชีพครู” หลังออกมาตรการ 5 ต. คุมเข้มทุกโรงเรียนทั่วไทย
"อุตุฯ" เตือน 49 จังหวัด รับมือฝนฟ้าคะนอง-ลมกระโชกแรง กทม.โดนด้วย
ชายแดนไทย-เมียนมา ระอุต่อเนื่อง "ทหารเมียนมา" ใช้เครื่องบินรบทิ้งระเบิด ใส่กกล.KNLA ก่อนถูกบุกโจมตีตอบโต้ หนีเข้าไทยอื้อ
"ลักลอบ" นำเข้าสัตว์ต่างถิ่น ปัญหาโลกแตกของไทย

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น