ปรับราคากระเทียมเป็นไปตามฤดูกาล พาณิชย์คาดราคาลดลงในปลาย ม.ค.นี้

รวมทั้งสถานการณ์การบริโภคเริ่มกลับเข้าสู่ภาวะปกติ ภัตตาคาร ร้านอาหาร สามารถเปิดให้บริการได้เต็มรูปแบบ ทำให้ความต้องการใช้และการบริโภคปรับตัวสูงขึ้น โดยคาดว่าราคากระเทียมจะปรับลดลง หลังจากเกษตรกรเก็บเกี่ยวผลผลิตออกขายในปลายมกราคมนี้และเพิ่มมากขึ้นในกุมภาพันธ์ – มีนาคม นอกจากนี้ ผลผลิตกระเทียมในปี 2566 มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากปี 2565 ประมาณ 3.7% จึงคาดว่าจะเพียงพอต่อความต้องการตลาดในประเทศและมีราคาโดยเฉลี่ยทั้งปีที่เหมาะสม ทั้งนี้หากมีผลผลิตกระเทียมออกสู่ตลาดมาก กรมฯ ก็มีแผนไม่ให้เกษตรกรได้รับผลกระทบ โดยเชื่อมโยงตลาดจากผู้ผลิตสู่ห้างค้าส่ง – ค้าปลีก และสถานีบริการน้ำมันเพื่อเป็นของสมนาคุณให้กับลูกค้าที่เติมน้ำมัน รวมถึงสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการกระจายผลผลิตและเก็บสต๊อกกระเทียมเพื่อชะลอการจำหน่าย