วันที่ 24 ต.ค. 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชาววัง ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 143/3 บ้านกะเอิน ต.บุสูง อ.วังหิน จ.ศรีสะเกษ ซึ่งตั้งอยู่ที่ริม ริมถนนสาย อ.เมืองศรีสะเกษ – อ.วังหิน เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่ประชาชนผ่านไปมามองเห็นแล้วจะต้องสะดุดตา เนื่องจากว่า ชื่อร้านคือก๋วยเตี๋ยวเรือชาววัง แต่ไม่ได้หมายความว่า เป็นชาววังที่ไหน แต่ว่าความหมายก็คือก๋วยเตี๋ยวเรือชาววังหินนั่นเอง แต่ที่แปลกเป็นพิเศษก็คือ ชามก๋วยเตี๋ยวเรือที่ร้านแห่งนี้จะแปลกกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเรือร้านอื่นก็คือ ชามก๋วยเตี๋ยวจะเป็นชามรูปแบบเรือ มีความยาวประมาณ 15 นิ้ว กว้างประมาณ 4 นิ้ว รูปทรงใหญ่มาก จนแทบไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นชามก๋วยเตี๋ยว นอกจากนี้แล้ว ยังมีชามก๋วยเตี๋ยวเป็นเรือขนาดต่าง ๆ อีกถึง 4 แบบด้วยกัน เมื่อมีลูกค้ามาสั่งก๋วยเตี๋ยว แม่ค้าจะนำชามก๋วยเตี๋ยวเรือใหญ่มาทำก๋วยเตี๋ยวใส่ในชาม จากนั้น จะยกชามก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีน้ำหนักค่อนข้างหนักนี้ไปเสริฟให้กับลูกค้า และมีการแถมผักสด ๆให้ลูกค้ารับประทานกับก๋วยเตี๋ยวเรืออย่างเอร็ดอร่อยอีกด้วย
นางสุดารัตน์ บุญญะวงศ์ อายุ 42 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวชาววัง เล่าว่า การที่ตนใช้ชามก๋วยเตี๋ยวแบบนี้เนื่องจากว่ามันใหญ่ สวย แล้วดูดี ดูสะอาดสอ้าน ล้างง่ายและดูเหมือนว่ามันเป็นบรรยากาศของก๋วยเตี๋ยวเรือจริงๆ ทำให้ก๋วยเตี๋ยวอร่อยดี และที่สำคัญคือความแปลกใหม่นี้ทำให้ดึงดูดเรียกลูกค้าได้ดีมาก ที่ร้านของตนจะขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเรือมีแต่หมูเท่านั้น และมีข้าวขาหมูด้วย ราคาก๋วยเตี๋ยวจะถูกมาก ราคาจะเริ่มตั้งแต่แบบธรรมราคาชามละ 30 บาท แบบพิเศษ ราคาชามละ 35 บาท และแบบจัมโบ้ซึ่งใช้ชามแบบใหญ่พิเศษนี้ ราคาเพียงชามละ 40 บาท เท่านั้น ซึ่งชามก๋วยเตี๋ยวเรือนี้แบบใหญ่สุดนี้ ตนซื้อมาในราคาใบละ 400 บาท แบบเรือเล็กราคา 70 บาท และขนาดย่อยลงมาชามใบละ 50 บาทและ 40 บาทตามลำดับ เมื่อถามว่าชามก๋วยเตี๋ยวใบละ 400 บาทมีการหล่นตกแตกบ้างหรือป่าว นางสุดารัตน์ ก็ตอบว่า มีตกแตกบ้างเป็นเรื่องธรรมดาเพราะว่า เป็นชามกระเบื้องนั่นเอง
ทางด้าน นายทนงศักดิ์ อุทุม อายุ 67 ปี ลูกค้าคนหนึ่งที่มานั่งรับประทานก๋วยเตี๋ยว บอกว่า ตนไม่เคยเห็นก๋วยเตี๋ยวที่มีชามเป็นเรือใหญ่แบบนี้มาก่อนเลย เพิ่งมาชิมก๋วยเตี๋ยวชามโตที่ร้านแห่งนี้เป็นครั้งแรก เห็นว่า แปลกใหม่ดี ซึ่งหลังจากที่ได้ชิมแล้ว รสชาติก๋วยเตี๋ยวอร่อยดีมากและที่สำคัญก็คือผักสดและสะอาดดีมาก ตั้งแต่เกิดมาก็เพิ่งจะเคยเห็นชามก๋วยเตี๋ยวเรือใหญ่มากขนาดนี้.
ภาพ/ข่าว ศิริเกษ หมายสุข ผู้สื่อข่าวประจำ จ.ศรีสะเกษ
