"อาหารที่ผู้ป่วย Long Covid ควรกิน" แจกลิสต์อาหารเน้น ๆ อยากฟื้นฟูร่างกายไว ๆ ให้สุขภาพกลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม ต้องกินอะไร เช็คด่วน
ข่าวที่น่าสนใจ
“อาหารที่ผู้ป่วย Long Covid ควรกิน” หายป่วยแล้ว แต่ร่างกายยังมีอาการ Long Covid ต่อเนื่อง ต้องกินอะไร ถึงจะทำอย่างไรถึงจะฟื้นฟูร่างกายได้เร็วขึ้น มีรายละเอียด ดังนี้
1. โปรตีน
โปรตีน นอกจากจะช่วยเพิ่มพลังงานและซ่อมแซวมส่วนที่สึกหรอในร่างกายแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง จากการอาการล้มป่วยแล้วไม่ค่อยได้ใช้กล้ามเนื้อ ควรเลือดเมนูอาหารโปรตีนสูง ๆ อย่างอกไก่ เนื้อสัตว์ ไข่ไก่ ปลา เนยถั่ว ถั่วชนิดต่าง ๆ เป็นต้น
2. คาร์โบไฮเดรต
สำหรับคนที่ไม่ค่อยอยากอาหาร ควรเลือกทานอาหารที่ย่อยง่าย ๆ อาจจะเลือกคาร์โบไฮเดรตจำพวกไม่ขัดสี เพื่อเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย อย่างเช่น ขนมปังโฮลวีต โฮลเกรน ซีเรียลต่าง ๆ แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงในการส่งผลต่อโรคประจำตัว
2. น้ำเปล่า
น้ำเป็นส่วนสำคัญของร่างกาย ยิ่งกับคนที่หายป่วยที่รู้สึกไม่สดชื่น อ่อนเพลีย ปากแห้ง น้ำลายแห้ง ยิ่งควรต้องดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะน้ำจะช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้ง่าย ๆ อีกทั้งยังช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้ดีขึ้นด้วย
3. นมและผลิตภัณฑ์จากนม
เป็นหนึ่งในเมนูอาหารทางเลือกที่ดีไม่น้อย เพราะ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน แคลเซียม ไขมัน หรือวิตามิน เพียงแค่ดื่มนมสักกล่องก็สามารถเติมสารอาหารหลัก ๆ ให้กับร่างกายได้แล้ว
4. โพรไบโอติก
โพรไบโอติก จัดเป็น “อาหารที่ผู้ป่วย Long Covid ควรกิน” เนื่องจาก เหล่านี้มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย รับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติก ร่วมกับอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง กล้วย เป็นต้น แต่ควรเลือกโยเกิร์ตหรือไฟเบอร์ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำนะคะ
5. อาหารที่มีวิตามิน C สูง
วิตามิน C มีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย, อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ คนที่เพิ่งหายจากอาการป่วยก็ควรเสริมด้วยวิตามินตัวนี้เลย เช่น ฝรั่ง กีวี มะขามป้อม มะเขือเทศ หรือมะละกอสุก เป็นต้น
6. ผักและผลไม้
ผักและผลไม้ อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น เพื่อฟื้นฟูร่างกายจากอาการป่วย ทั้งนี้ ควรซื้อผักจากแหล่งที่สะอาด สด ใหม่ และควรล้างทำความสะอาดผักให้ดีก่อนรับประทานเพื่อป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ
8. ไขมันดี
หากทางแพทย์ไม่ได้ห้ามเรื่องการทานไขมัน หลังหายจากโควิดควรเติมไขมันดีให้ร่างกาย มีส่วนช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินต่าง ๆ ได้ดีขึ้นด้วย เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน ไขมันจากถั่วชนิดต่าง ๆ หรือกินเนยถั่ว เป็นต้น
ข้อมูล : กรมอนามัย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
