การแข่งขันแย่งชิงซาลาเปาเป็นหนึ่งในกิจกรรมดั้งเดิมที่สร้างสีสันมากที่สุดในฮ่องกง โดยผู้เข้าร่วมจะต้องปีนป่ายภูเขาซาลาเปาอันสูงชัน เพื่อเก็บซาลาเปาให้ได้มากที่สุดในเวลาที่รวดเร็วที่สุด ท่ามกลางสายตาผู้ชมมากกว่า 1,000 คน
เทศกาลซาลาเปาเป็นการผสมผสานประเพณี กีฬา และจิตวิญญาณชุมชน เป็นหนึ่งในเทศกาลทางวัฒนธรรมเก่าแก่ที่โดดเด่นที่สุดของฮ่องกง และได้รับยกย่องเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติเมื่อปี 2554
เครดิต: ซินหัว
