“ตำไทบ้าน ” อาหารพื้นบ้าน คู่เมืองเชียงคาน ที่มาแล้วต้องแวะชิม

นางสาวพัสวีรภัส เครือทองศรี อายุ 38 ปี เจ้าของร้าน”ตำไทบ้าน” กล่าวว่า. ทางร้านเปิดบริการประชาชน ลูกค้ามา 4 ปีแล้ว ลูกค้าเพิ่มความนิยมสูงขึ้นเป็นลำดับ โดยเฉพาะ ที่แน่นร้านทุกวันคือช่วงหน้าหนาวที่ นทท.ที่มาเที่ยวเชียงคานจำนวนมาก จากทุกภูมิภาคของประเทศและชาวต่างชาติก็มาลองมาทานดูอาหารว่าแปลกๆ ใหม่ และอาหารพื้นบ้าน ของชาวเชียงคาน ด้วยแรงจูงใจคือ.ด้วยอาหารทางอีสานและอาหารพื้นบ้านได้รับความนิยมสูงมายาวนาน ประกอบกับปัจจุบันประชาชนหันมาบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและปลอดสารพิษ โดยเฉพาะเรานำมาประยุกต์ให้มีสีสัน หลากหลาย ประเภทอาหารเพิ่มขึ้น ผสมผสานให้ได้หลายสูตรเพื่อเป็นทางเลือกของลูกค้าที่นิยมคล้ายกันหรือไม่เหมือนกัน ที่สำคัญใช้วัตถุดิบจากสวนจากไร่ที่เราปลูกกันเอง ญาติๆก็ปลูกด้วยพื้นที่เราเอื้ออำนวยกับการเกษตรรวมทั้งปลา เป็ดไก่ เนื้อวัว เช่น ปลาน้ำโขงที่อยู่ริมแม่น้ำโขง อาหาร พืชผักตามฤดูกาลของท้องถิ่น ที่มีความใหม่และสดทุกวัน สะอาด ปลอดสารพิษ อีกด้วย อร่อยทุกเมนู สะอาดและอิ่มท้อง แน่นอน