วันที่ 15 ธันวาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ศูนย์ฝึกอบรมและวิจัยทางการเกษตร (100 ไร่) มหาวิทยาลัยราชภัฎนครราชสีมา ตำบลไขยมงคล อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา เปิดให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้เข้าชมอย่างเป็นทางการแล้ว เพื่อตอบสนองยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏ ในการพัฒนาท้องถิ่น ในด้านการให้บริการวิชาการเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนและสังคมอย่างยั่งยืน จึงได้จัดกิจกรรม “งานเกษตร 100 ไร่ ราชภัฏโคราช 66” ขึ้น ระหว่างวันที่ 15 ธันวาคม 2566 ถึงวันที่ 7 มกราคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “สืบสาน รักษา ต่อยอด ศาสตร์พระราชา ต่อการพัฒนาความมั่นคงทางด้านอาหาร” เพื่อจัดแสดงศักยภาพด้านการบริการวิชาการของมหาวิทยาลัย –หลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยจัดทำแปลงไม้ดอกไม้ประดับ ทุ่งดอกคอสมอส-ดอกดาวเรือง – ดอกทานตะวัน และ ดอกหงอนไก่ และอุโมงค์ฟักแฟง ที่ให้ผลผลิตขนาดใหญ่ให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายภาพเป็นที่ระลึก
