เฟสบุคเพจ “กระต่าย พรรณนิภา Fanpage” ของ “กระต่าย” พรรณนิภา เขียวเพชร นักร้องลูกทุ่งสาวชื่อดัง โพสต์คลิปปรุงเมนูเด็ดทั้งส้มตำและ “ผัดเผ็ดแลน” พร้อมชวนชิมความแซบของเมนูนี้ โดยในคลิปมีการบรรยายว่าแลนตัวนี้มีขนาดใหญ่ ทำกินมาหลายมื้อแล้วก็ยังไม่หมด ทั้งผัดทั้งคั่วทั้งหมก และที่เหลือมื้อสุดท้ายนี้นำมาทำเป็นผัดเผ็ด โดยนำเนื้อแลนไปต้มสุกแล้วก่อนจะนำมาผัดกับเครื่อง