นมคุณภาพดี จากวัวอารมณ์ดี “นมพัทลุง” ผลิตจากนมโคแท้ 100%

ในปี 2535 หรือกว่า 30 ปีมาแล้ว ปัจจุบันสหกรณ์โคนมพัทลุง มีผลิตภัณฑ์ออกมาอย่างหลากหลายเพื่อตอบสนองผู้บริโภค ไม่ว่าจะนมต้ม นมสดพร้อมดื่ม ไอศกรีม โดยมีผลิตภัณฑ์หลักคือนมพาสเจอร์ไรส์ และนมยูเอชที ซึ่งนมพาสเจอร์ไรส์นั้น ปัจจุบันมี 7 รสชาติ ได้แก่ รสหวาน รสช็อคโกแลต รสสตอเบอร์รี่ รสกาแฟ รสส้ม และรสสับปะรด ส่วนนมยูเอชที มี 2 รสชาติ ได้แก่ รสจืดกับรสช็อคโกแลต และแบบพร่องมันเนย รสจืด

“อาชีพเลี้ยงโคนมในจังหวัดพัทลุงเริ่มขึ้นปี 2528 เป็นการแก้ปัญหาความยากจนในจังหวัดพัทลุง ซึ่งทางสภาจังหวัดพัทลุงหรืออบจ.ในปัจจุบันมีแนวคิดแจกโคนมให้เกษตรกรเลี้ยงคนละ 2 ตัวก่อนเพื่อแก้ปัญหาความยากจนแล้วพัฒนามาเรื่อย พอปี 2531 ก็จดทะเบียนเป็นสหกรณ์โคนมพัทลุง จำกัด ตั้งอยู่ที่สามแยกท่ามิหรำ ต.ท่ามิหรำ อ.เมืองพัทลุง

นายสถาพร ย้อนอดีตที่มาของสหกรณ์ฯ โดยในระยะแรกสหกรณ์ฯ ผลิตภัณฑ์นมโรงเรียนเป็นช่องทางการตลาดหลักสร้างรายได้หล่อเลี้ยงสหกรณ์ฯ เมื่อกิจการเริ่มเติบโตขึ้นก็ได้ย้ายที่ทำการใหม่ในปี 2542 มาอยู่ที่ ต.นาท่อมริมถนนสายพัทลุง-ตรัง ห่างจากที่ทำการเดิมประมาณ 20 กิโลเมตร พร้อมติดตั้งโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่ มีกำลังการผลิต 80 ตันต่อวันเพื่อรองรับการเติบโตของตลาดนมในพื้นที่ภาคใต้ “ในปัจจุบันเรามีโรงงานยูเอชทีและพาสเจอร์ไรส์ โรงงานยูเอชทีสนับสนุนโดยงบไทยเข้มแข็ง” นายสถาพรระบุ

ปัจจุบันสหกรณ์โคนมพัทลุง จำกัด มีสมาชิกจำนวน 64 ราย มีโคนมอยู่ในความดูแลกว่า 1,000 ตัว ผลิตน้ำนมดิบส่งสหกรณ์ปริมาณเฉลี่ย 9 ตันต่อวัน ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์และยูเอชที ในโครงการนมโรงเรียน ซึ่งรับผิดชอบพื้นที่ 5 จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง ได้แก่ พัทลุง สงขลา ยะลา ปัตตานีและนราธิวาส ส่วนที่เหลือเป็นนมพาณิชย์ และผลิตภัณฑ์อื่น อาทิ ดริ้งกิ้งโยเกิร์ต ไอศกรีม นมต้มส่งร้านนมในตัวเมืองพัทลุงและพื้นที่ใกล้เคียง โดยทุกผลิตภัณฑ์จะใช้แบรนด์ “นมพัทลุง”

ผู้จัดการสหกรณ์ฯคนเดิมยังกล่าวถึงการช่วยเหลือเครือข่ายสหกรณ์โคนมด้วยกัน โดยการรับซื้อน้ำนมดิบส่วนเกินจากสหกรณ์โคนมไทย-เดนมาร์คอ่าวน้อย จำกัด จ.ประจวบคีรีขันธ์ ในการปริมาณ 3.5 ตันต่อวันเพื่อมาผลิตนมโรงเรียน ซึ่งเป็นสหกรณ์ในเครือข่ายได้ดำเนินการมาหลายปีแล้ว ไม่ใช่เพิ่งเกิดขึ้นตอนมีปัญหานมล้นตลาด