เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2569 ที่ห้องประชุมเยาวมาลย์ โรงแรมชากังราว ริเวอร์วิว อ.เมือง จ.กำแพงเพชร นายโชคชัย น้อยกลิ่น อุตสาหกรรมจังหวัดกำแพงเพชร เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “ปั้นผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมคู่ชุมชน (MIND STAR) โครงการปั้นผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมคู่ชุมชน (MIND STAR) ” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีนายประชามิตร เลิศปรัชญาสุขุม นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการ กล่าวรายงาน ถึงวัตถุประสงค์ ที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดกำแพงเพชร ได้จัดขึ้นในครั้งนี้
ด้าน นายโชคชัย น้อยกลิ่น อุตสาหกรรมจังหวัดกำแพงเพชร กล่าวว่า สืบเนื่องมาจากยุทธศาสตร์ชาติด้านการสร้างโอกาสและความเสมอภาคทางสังคม และแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ที่มุ่งเน้นให้ประเทศไทยเป็นประเทศชั้นนำด้านสินค้าเกษตรและเกษตรแปรรูปที่มีคุณภาพ มาตรฐานและมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น โดยใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม และองค์ความรู้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ได้กับผู้ประกอบการเกษตรอุดสาทกรรม เพื่อนำไปต่อยอดพัฒนาธุรกิจของตนเองให้มียอดขาย และรายได้เพิ่มขึ้น
ดังนั้นสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดกำแพงเพชร ได้ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้ขับเคลื่อนแนวทางอุตสาหกรรมวิถีใหม่สู่ความยั่งยืนผ่านการดำเนินโครงการนี้ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการคู่ชุมชนในจังหวัดกำแพงเพชร และส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าเกษตรของชุมชน ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรให้มีความโดดเด่น และมีคุณภาพได้มาตรฐานเพิ่มขึ้น
สำหรับการดำเนินงานในครั้งนี้ เป็นการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ระยะเวลารวม 2 วัน โดยมีกลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย ผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) รวมถึงผู้ประกอบการรายย่อยในพื้นที่จังหวัดกำแพงเพชร รวมจำนวน 20 คน เข้าร่วมกิจกรรม โดยได้รับเกียรติ จากอาจารย์ จรินทร์ ทองรัตนรักษา ที่ปรึกษา ซึ่งเป็นผู้ที่มีองค์ความรู้ และความเชี่ยวชาญในหลักสูตรการฝึกอบรม มาเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “การเป็นผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรมที่ดีคู่ชุมชน “ พร้อมทั้งมุ่งเน้น การหาตลาดสำหรับผู้ประกอบการเกษตอุตสาหกรรม รวมถึงการวิเคราะห์ธุรกิจอย่างง่ายโดยใช้หลัก 5W1H และการนำเสนอสินค้าให้น่าสนใจ
ซึ่งในวันนี้มีผู้ประกอบการได้นำ ผลิตภัณฑ์ที่ตนเองทำการผลิตและจำหน่าย นำมาร่วมกันวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียและหาตลาดร่วมกันเพื่อการยั่งยืน และออกสู่ตลาดสากล ในอนาคตอีกด้วย
