วันที่ 25 ธันวาคม 2568 โรงแรมศิริปันนา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ ประกาศยกระดับการบริการสู่อีกขั้นแห่งความเหนือระดับ ด้วยการเปิดตัวห้องอาหาร “Toongkao Halal Cuisine” (ทุ่งข้าว ฮาลาล ควิซีน) มุ่งตอบโจทย์นักท่องเที่ยวกลุ่มมุสลิม ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง พร้อมชูจุดเด่นครัวเบเกอรี่ฮาลาล และครัวอาหารฮาลาล ที่ได้รับมาตรฐานรับรองอย่างเป็นทางการจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
การเปิดตัวห้องอาหารในครั้งนี้ เกิดจากวิสัยทัศน์ของคุณศุภมิตร กิจจาพิพัฒน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โรงแรม ศิริปันนา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ ที่ได้เล็งเห็นถึงศักยภาพของตลาดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมทั้งจากภายในประเทศ กลุ่มเพื่อนบ้านในแถบอาเซียน รวมถึงกลุ่มประเทศแถบตะวันออกกลาง และนักท่องเที่ยวจากสแกนดิเนเวีย ซึ่งมีแนวโน้มเดินทางเข้าสู่จังหวัดเชียงใหม่เพิ่มสูงขึ้น
โดยมุ่งพัฒนาบริการอาหารฮาลาลที่ได้รับมาตรฐานจาก สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยซึ่งปัจจุบันไม่ได้จำกัดความนิยมเพียงแค่ในกลุ่มชาวมุสลิมเท่านั้น แต่ยังเป็นการเพิ่มทางเลือกของสินค้าและบริการที่มีคุณภาพ และมาตรฐานสูงพร้อมทั้งเพิ่ม “ความเชื่อมั่น” และ “ความอุ่นใจ” ให้แก่นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมเยือนจังหวัดเชียงใหม่ในระดับสากล อรรถรสแห่งเอเชียและตะวันตก (The Symphony of Spices)Toongkao Halal Cuisine นำเสนอศิลปะแห่งรสชาติที่ผสมผสานความหอมกรุ่นของเครื่องเทศนานาชนิดจากมาเลเซีย อินโดนีเซีย อินเดีย และอาหารตะวันตก (Western Cuisine)
โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด อาทิ ไก่ตันดูรี และ แกงกอร์มา (ไก่/แกะ) เสิร์ฟคู่กับโรตีแป้งนุ่ม สูตรเฉพาะที่ผสานความเข้มข้นของเครื่องเทศ ปลาซาบะมาซาล่า: ความลงตัวของวัตถุดิบชั้นเลิศและเครื่องเทศรสจัดจ้าน Grilled Beef Tenderloin: สเต็กเนื้อสันในย่างในระดับความสุกที่พอเหมาะสำหรับคนรักเนื้อ ช็อกโกแลตพานาคอตต้า: ปิดท้ายด้วยของหวานรสสัมผัสละมุนที่เป็นเอกลักษณ์บริการที่ครอบคลุมอื่นๆ
นอกจากห้องอาหารฮาลาลแล้ว โรงแรมศิริปันนาฯ ยังพร้อมรองรับการบริการจัดงานในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการสัมมนาในห้องประชุมที่ทันสมัย หรือการจัดเลี้ยงแบบ Outdoor ในสวนสวยสไตล์ล้านนาประยุกต์ โดยมี ครัวอาหาร และครัวเบเกอรี่ฮาลาลที่แยกส่วนกันชัดเจน เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยว และแขกที่มาเยือนได้ในความสะอาด และความถูกต้องตามหลักการทุกประการ
