เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2568 ชุมชนบ้านชากยายจีนจัดงาน ประเพณีขนมไทย บ้านชากยายจีน 2568 ณ สวน 60 ปี ไทยออยล์–นครแหลมฉบัง เพื่อสืบสานวัฒนธรรมท้องถิ่นและอนุรักษ์ภูมิปัญญาขนมไทยซึ่งเป็นอัตลักษณ์สำคัญของชุมชน
พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก นายจินดา ถนอมรอด นายกเทศบาลนครแหลมฉบัง เป็นประธาน โดยนายกจินดากล่าวว่า
“ประเพณีขนมไทยบ้านชากยายจีนเป็นงานที่สะท้อนความร่วมมือร่วมใจของคนในพื้นที่ ที่ช่วยกันรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่ ไม่เพียงเป็นการอนุรักษ์ขนมไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีให้คนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้และภาคภูมิใจในวัฒนธรรมของเรา”
พร้อมกล่าวชื่นชมการมีส่วนร่วมของชุมชนว่า
“ความตั้งใจของทุกภาคส่วนในงานนี้ แสดงให้เห็นถึงความเข้มแข็งของชุมชนแหลมฉบัง ที่ไม่เพียงร่วมกันสืบสานขนบธรรมเนียม แต่ยังสร้างประโยชน์กลับคืนสู่เยาวชนในพื้นที่อีกด้วย”
ในโอกาสนี้ นายวีรพงศ์ ศรีเจริญวงศ์วาน ประธานชุมชนบ้านชากยายจีน ได้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ว่าการจัดงานมุ่งส่งเสริมการอนุรักษ์ขนมไทย และสร้างความตระหนักให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักขนมไทยมากขึ้น
งานประเพณีดังกล่าวจัดต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี มีการนำเสนอและจำหน่ายขนมไทยหลายชนิดที่ชาวบ้าน บริษัท และร้านค้าต่าง ๆ ร่วมกันจัดทำ บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคักและอบอุ่น
ภายในงานมีการจำหน่ายคูปองใบละ 10 บาท โดยรายได้ทั้งหมดนำไปสนับสนุนกิจกรรมวันเด็กของโรงเรียนบ้านชากยายจีนและโรงเรียนวัดมโนรม สะท้อนถึงการร่วมแรงร่วมใจของชุมชนในการพัฒนาและดูแลเยาวชนในพื้นที่
ภาพ/ข่าว ชำนาญ ใจเอื้อ ผู้สื่อข่าว TOPNEWS ทั่วไทย จ.ชลบุรี
