วันที่ 21 พ.ย. 2568 ราคาผักสดในตลาดสดเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา ปรับตัวสูงขึ้นหลังหลายพื้นที่ประสบปัญหาน้ำท่วม ส่งผลให้ผักหลากชนิดขยับขึ้นเฉลี่ยกิโลกรัมละ 10–20 บาท โดยเฉพาะ “ผักชี” ที่พุ่งจากกิโลกรัมละ 80 บาท กลายเป็น 300 บาท ตามคุณภาพและความสมบูรณ์ของผักที่เหลือในตลาด

ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจ พบว่าผักบุ้งก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน จากเดิมกิโลกรัมละ 30–40 บาท ปรับขึ้นเป็น 60 บาท ขณะที่ผู้ค้าระบุว่า น้ำท่วมในหลายพื้นที่เพาะปลูกทำให้ผลผลิตได้รับความเสียหายจำนวนมาก ส่งผลให้ผักเข้าสู่ตลาดลดลงอย่างเห็นได้ชัด

นอกจากนี้ ฝนที่ตกต่อเนื่องทำให้เกษตรกรไม่สามารถลงแปลงเพาะปลูกได้ตามปกติ ยิ่งทำให้ผักหลายชนิดขาดแคลนและราคาเพิ่มขึ้นตามไปด้วย สถานการณ์นี้ทำให้ต้นทุนค่าครองชีพของประชาชนโดยรวมปรับสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้.