วัดอินทารามเปิดลานวัดให้ชาวสวนขายลิ้นจี่ ในงาน “ตลาดพุทธเกษตรวัดอินทาราม” โดยไฮไลน์สำคัญคือการประกวด “แกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่” ที่สนุกสนานทำให้ผู้แข่งขันลืมแก่กันอย่างที่เห็น ขณะที่นายอำเภออัมพวาสาวชิมแกงลืมตัวร้อนกันเลยทีเดียว

ช่วงนี้ลิ้นจี่ราชินีผลไม้ของจังหวัดสมุทรสงครามเริ่มให้ผลผลิตทั้งจังหวัดประมาณ 5,000 ตัน ชาวสวนบางรายก็เริ่มเก็บลิ้นจี่ออกขายแล้ว ขณะที่พระครูพิศิษฏ์ประชานาถ หรือดอกเตอร์หลวงพ่อแดง นันทิโย รองเจ้าคณะอำเภออัมพวา และเจ้าอาวาสวัดอินทาราม ก็สนับสนุนการจำหน่ายให้กับชาวสวน จึงได้จัดงาน “ตลาดพุทธเกษตรวัดอินทาราม” ขึ้นที่อาคารเอนกประสงค์ภายในวัดอินทาราม ตำบลเหมืองใหม่ อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ในงานนอกจากจะมีการขายส้มโอดี ลิ้นจี่หวาน และผลไม้ต่างๆตามฤดูกาลโดยไม่ต้องเสียค่าสถานที่แล้ว ดอกเตอร์หลวงพ่อแดงยังปรุง “แกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่” ให้นักท่องเที่ยวได้รับประทานฟรีทุกวันตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 30 เมษายน 2566 ด้วย

ข่าวที่น่าสนใจ

ส่วนไฮไลท์สำคัญในวันนี้คือการประกวด “แกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่”โดยแม่ครัวฝีมือดีซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวจังหวัดสมุทรสงคราม สมัครเข้าแข่งขัน จำนวน 4 ทีมๆ ละ 3 คน กติกาคือทุกทีมใช้เป็ดย่างทีมละ 1 ตัว ลิ้นจี่ไม่อั้นแล้วแต่ละทีมจะใส่มากน้อยก็ได้ ตัดสินจากการใช้เครื่องปรุงถูกต้องตามตำรับแกงเขียวหวาน ถูกอนามัย รสชาติอร่อย การแต่งกายสะอาด ปรุงเสร็จตามกำหนดคือภายใน 1 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามเมื่อเริ่มการแข่งขันแต่ละทีมก็ลงมือทำกันอย่างคึกคัก โดยมีการรำกลองยาวสร้างสีสันทำให้แต่ละทีมก็โชว์ลีลากันแบบไม่ยอมกัน แม่จะอายุมากแล้วก็รำกลองยาวกันจนลืมแก่ ผลปรากฎว่าทีมบ้านเวียงทุนชนะเลิศคว้าเงินรางวัล 10,000 บาท รองชนะเลิศอันดับ 1 คือทีมนกแก้วโภชนา ได้เงินรางวัล 7,000 บาท , รองชนะเลิศอันดับ 2 คือทีมเด็กหลังวัง ได้รับเงินรางวัล 5,000 บาท ส่วนทีมน้ำผึ้งลิ้นจี่ใได้รับรางวัลขวัญใจมหาชน ได้รับเงินรางวัล 2 พันบาท นอกจากนี้ทุกทีมยังได้รับทุนสนับสนุนอุปกรณ์ อีก ทีมละ 2,000บาทด้วย

อย่างไรก็ตาม ดอกเตอร์หลวงพ่อแดงมอบทุนการศึกษา ให้กับพระสงฆ์และนักเรียน นักศึกษา จำนวน 80 ทุน รวม 435,000 บาท

จากนั้นนายศิริศักดิ์ ศิริมังคลา รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นประธานเปิดงาน พร้อมร่วมกับนางกชนัฑ พัฒนะวิชัย นายอำเภออัมพวา ได้ร่วมแกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่ ให้กับผู้ร่วมงานด้วย อย่างไรก็ตามขณะที่นายอำเภออัมพวาชิมแกงเขียวหวานได้สะดุ้งโหยง ด้วยความร้อน แล้วบอกว่าร้อนๆๆๆ เรียกรอยยิ้มและเสียงหัวเราะให้กับผู้ร่วมงาน โดยแกงเขียวหวานเป็นย่างใส่ลิ้นจี่ที่ปรุกสดใหม่นี้ได้ตักแจกจ่ายให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองความอร่อยด้วย

หลวงพ่อแดงกล่าวว่า ลิ้นจี่พันธุ์ค่อมอัมพวา เป็นราชินีของผลไม้ไทย เมื่อ 10 ปีก่อน จึงทดลองนำมาใส่แกงเขียวหวานเป็ดย่าง ผลปรากฎว่าอร่อย นักท่องเที่ยวติดใจ จนทำสืบเนื่องมากถึงปัจจุบันนี้ สำหรับงานพุทธเกษตรเทศกาลลิ้นจี่วัดอินทาราม กำหนดจัดขึ้น ตั้งแต่บัดนี้ จนถึง วันที่ 30 เมษายนนี้ ที่วัดอินทาราม ตำบลเหมืองใหม่ อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสง คราม

นพพร บุญทนาวงศ์ ผู้สื่อข่าว จ. สมุทรสงคราม

แกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่, สมุทรสงคราม, วัดอินทาราม, ตลาดพุทธเกษตร

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

วัดดังเปิดประกวด “แกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่” ชาวสวนแห่ร่วมคึกคัก