ชวนลิ้มรส เมนูข้าวมันแกงเขียวหวานอโวคาโด ที่สวนเทพนา

ชัยภูมิ เกษตรกรสวนอโวคาโดสุดเจ๋ง ปรุงเมนูข้าวมันแกงเขียวหวานอะโวคาโดให้ผู้ว่าฯ และนักท่องเที่ยวลิ้มรสอย่างอร่อย หลังสอนนักเรียนทำและนำไปแข่งขันจนชนะเลิศอันดับ1 ระดับชาติ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือภาคอีสานมาแล้ว

ที่สวนเทพนา บ้านเทพพนา หมู่ 10 ตำบลบ้านไร่ อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ ซึ่งเป็นสวนอโวคาโด้ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชัยภูมิ โดยเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ในชุมชนมีนักท่องเที่ยวแว๊ะเวียนมาเที่ยวชมสวนตลอดเวลา ขณะเดียวกันนักท่องเที่ยวมาชมสวนจะมาถ่ายภาพและซื้ออะโวคาโดไปรับประทานแต่ที่ทางสวนเทพนาแงนี้ได้มีการต่อยอดให้อะโวคาโดได้มีกินมีทานได้อย่างต่อเนื่องโดยมีการนำอะโวคาโด้มาแปรรูปเช่นอะโวคาโด แช่แข็ง มีทั้งปั่น และเป็นชิ้น พร้อมกันนี้ยังได้นำมาปรุงเป็นเมนูอาหาร ข้าวมัน แกงเขียวหวาน อะโวคาโด้ ขนมจีน ให้ได้กินอย่างอร่อยสุดๆไปเลย

ขณะเดียวกัน นายวิเชียร พรมทุ่งค้อ บ้านเทพพนา หมู่ 10 ตำบลบ้านไร่ อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ เจ้าของสวนอะโวคาโด ได้เผยว่า ที่สวนของตนเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ชุมชน โดยให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจมาเที่ยวชมและเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกอะโวคาโดแก่ผู้ที่สนในมาศึกษาเรียนเรียนรู้ซึ่งทางสวนได้ทำสวนผสมผสานมีทุกอย่างในพื้นที่ในรูปแบบปลอดสารพิษ และชอบคิดขึ้นอะไรแปลกใหม่เพื่อให้อะโวคาโดได้กินตลอดปี ดังนั้นจึงได้ คิดเอาอะโวคาโดในสวนมาแปรรูป เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวนอกฤดูกกาลได้มีอะโวคาโด กิน จึงทำอะโวคาโดแปรรูป แช่แข็ง ชนิดชิ้น และชนิดปั่น บรรจุถุง ขายในราคา ถุงละ 250 บาท/ครึ่งกก. นอกจากนั้นยังได้นำอะโวคาโด มาทำเมนูอาหารที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ คือ เมนู ข้าวมันอะโวคาโด แกงเขียวหวานไก่อะโวคาโด กินข้าวและขนมจีนอร่อยสุดไปเลย ตบท้ายด้วย น้ำอะโวคาโดปั่นใส่น้ำผึ้งและมะพร้ามน้ำหอม อร่อยมากๆให้นักท่องเที่ยวได้ชิมที่สวนอีกด้วย นอกจากนี้ ทางสวนยังได้สอนเมนู ข้าวมัน แกงเขียวอะโวคาโด และบัวลอยอะโวคาโดให้กับน้องนักเรียนในพื้นที่ได้นำไปแข่งขันได้รับรางวัลชนะเลิศระดับชาติมาแล้วเมื่อเร็วๆนี้

ขณะเดียวกัน นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ ก็ได้ถือโอกาสเดินทางลงพื้นที่ชมสวนทพนาพร้อมชิมเมนู อาหารที่ทำจากผลของอะโวคาโด้แล้วต้องยอมรับเลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยและแปลกจากที่เคยกินจากที่เมนูอาหารทั่วไปมาก โดยเฉพาะเมนูแกงเขียวอะโวคาโด กินกับข้าวมันอะโวคาโด และขนมจีนที่ผ่านการแข่งชนะเลิศ ระดับชาติ ของนักเรียนในพื้นที่ที่นำไปแข่งขันมาแล้วอีกด้วย ซึ่งแกงเขียวหวานเป็นเมนูที่อร่อยมากๆหอมนุ่มละมุนตบท้ายด้วยน้ำปั่นอะโวคาโด้น้ำมะพร้าวเข้ากันมากซึ่งหากินที่ไหนไม่ได้นอกจากที่สวนเทพนาแห่งนี้

ซึ่งสวนเทพนามีมาตรฐาน ผลผลิต คือ อะโวคาโดสายพันธุ์แฮสนิวซีแลนด์และพันธุ์แฮสเม็กซิโก ซึ่งสายพันธุ์แฮสส์ สำหรับนักท่องเที่ยวสนใจจะเดินทางมาเที่ยวสวนเทพนาสามารถเข้าเยี่ยมชมสวน เพื่อซื้อผลผลิตด้วยตนเองที่หน้าสวนเทพนาหรือสอบถามข้อมูลการผลิตอะโวคาโดของสวนเทพนา ถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ นายวิเชียร พรมทุ่งค้อ โทร 08 19892584.

 

ภาพ/ข่าว วิรัตน์ ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าว จ.ชัยภูมิ

ข่าวที่น่าสนใจ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

"หมอวรงค์" เตือนเสี่ยงถึง "นายกอิ๊งค์" ถ้าศาลฎีกาฯ ไต่สวนเชื่อได้ว่า "ทักษิณ" ป่วยทิพย์
ครอบครัว "น้องการ์ตูน" แจ้งข่าว ขอยุติการรักษา ตัดสินใจให้น้องไปอย่างสงบ หลังต่อสู้รักษามายาวนานกว่า 10 ปี
(50 ปีสัมพันธ์ไทย-จีน) ช้างป่าแวะบ้านคน 'กินจุบจิบ' ที่สิบสองปันนา
(50 ปีสัมพันธ์ไทย-จีน) 'รถยนต์บินได้'จีนแบรนด์หงฉี ดีไซน์แยกส่วนล้ำสมัย
(50 ปีสัมพันธ์ไทย-จีน) 'ซากวัดพุทธ'ซินเจียงเผยหลักฐานการผสานของอารยธรรมจีน
“รัฐบาล” สุดปลื้ม ไทยติดอันดับ 7 ประเทศที่มีความสุขที่สุดในโลก
รวบ 2 คนไทย นายหน้าบัญชีม้ารายใหญ่ ส่งแก๊งคอลฯ ถูกบอสจีนตามล่า ตั้งค่าหัว 5 แสนบาท
"อุตุฯ" เตือน 36 จังหวัด รับมือพายุฤดูร้อน ฝนฟ้าคะนอง-ลมกระโชกแรง กทม.โดนด้วย
เปิดประสบการณ์สุดประทับใจ กลางชายหาด PATTAYA LIGHTING 2025 - FANTASEA THE ILLUMINATION ON THE BEACH 1-5 พ.ค.นี้
ตร.บุกช่วย "นศ.สาว" ถูกแก๊งคอลเซ็นเตอร์ ข่มขู่ให้ "ขังตัวเอง" ลวงรีดเงิน "พ่อ-แม่" 4.5 แสน

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น