วันที่ 26 ก.ค.2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณป่าสนสองใบ ริมถนนหมายเลข 2077 สังขะ-สุรินทร์ บ้านกระทม ต.ทับทัน อ.สังขะ จ.สุรินทร์ ซึ่งเป็นป่าชุมชนที่ชาวบ้านใช้หาของป่ามาดำรงชีวิต ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากงาน ต่างพาครอบครัวเข้าหาเห็ดป่าเพื่อนำไปประกอบอาหารเลี้ยงครอบครัว โดยหนึ่งในชาวบ้านที่เข้าหาเห็ดชื่อนางสาวรัตติยา สุขดี อายุ 30 ปีที่ว่างเว้นจากงานประจำ ได้ชักชวนสามีและลูกชายวัย 10 ขวบ เข้าป่ามาหาเห็ด โดยพึ่งเดินทางมาในช่วงบ่าย ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมง สามารถหาเก็บเห็ดได้เกือบเต็มตะกร้า ซึ่งจะใช้วิธีเดินสุ่มวนไปมาทั่วบริเวณป่า โดยมีวิธีสังเกตุหาจากที่ๆมีเศษใบไม้ปกคลุมอยู่ และจะมีเห็ดโผล่ขึ้นมาให้เก็บ ซึ่งเห็ดจะขึ้นตลอดทั้งวัน สามารถเข้ามาเก็บเห็ดได้เรื่อยๆ
เด็กชายคำใส อุสุภราช อายุ 10 ขวบ เล่าว่า ช่วงนี้โรงเรียนยังไม่เปิดเรียน ตนจึงเดินทางมามากับแม่และพ่อ เพื่อช่วยหาเห็ดไปประกอบอาหารกินในครอบครัว ตนเองจะเก็บเฉพาะเห็ดที่รู้จักเท่านั้น นอกนั้นไม่กล้าเก็บเพราะกลัวว่าจะเป็นเห็ดพิษ สำหรับเมนูที่ตนชอบจะเป็นแกงเห็ดหน่อใส่ไม้ แต่ที่หาได้วันนี้ตนเองไม่ขาย จะเอาไว้ทำกับข้าวกิน
ทางด้าน นางสาวรัตติยา สุขดี อายุ 30 ปี ชาวบ้านท่าพระ ต.ศรีสุข อ.ศรีณรงค์ จ.สุรินทร์ เล่าว่า ตนมีอาชีพกรีดยางพารา โดยหลังจากกรีดยางเสร็จราว 10.00 น. ของวัน ซึ่งช่วงก่อนหน้านี้มีฝนตกติดต่อกันกว่า 3 วัน ทำให้มีเห็ดขึ้นในป่านี้ตลอดทั้งวัน ตนเองจึงได้ชักชวนครอบครัวมาเข้าป่าเพื่อหาเห็ด โดยตนจะเก็บเฉพาะเห็ดที่รู้จักเท่านั้น ซึ่งก็รู้จักหลายชนิดพอสมควร ชนิดไหนที่ไม่รู้จักก็จะไม่เก็บ ในวันนี้ตนเองพึ่งมาได้ราว 2 ชั่วโมง ได้เห็ดเกือบเต็มตะกร้า แต่ตนไม่ขาย ตนจะเอาไว้ทำกินภายในครอบครัว ส่วนใหญ่แล้วตนจะนำไปแกงใส่หน่อไม้ โดยในป่าแห่งนี้มีเห็ดขึ้นตลอดทั้งวัน หายังไงก็ไม่หมด ซึ่งที่ตนเก็บได้ในวันนี้ มีเห็ดแป้ง เห็ดหน้างัว เห็ดถ่าน เห็ดน้ำหมาก โดยเห็ดที่อร่อยที่สุดคือเห็ดกระมูลเหลือง โดยจะมีรสชาติออกหวานๆ ช่วงนี้เห็ดแพงหากตนนำไปขายคงได้หลายร้อยบาทเลย.
ภาพ/ข่าว กฤษดากร กีรติธำรงค์เจริญ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.สุรินทร์
