ปารีสเปิดตัวเชฟพิซซ่าสุดล้ำ: หุ่นยนต์ทำพิซซ่า

ร้านพิชซ่ารูปแบบใหม่ในฝรั่งเศส มาพร้อมกับความแปลกใหม่ที่มีเชฟพิซซ่าเป็นหุ่นยนต์ โดยจะให้บริการตั้งแต่การสั่งอาหารไปจนถึงการตัดชิ้นและการใส่พิซซ่าลงในกล่อง

ร้านพาซซี่ ที่ตั้งอยู่ในย่าน โบบูร์ ใจกลางกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส เปิดขายพิซซ่าโดยใช้หุ่นยนต์ในการให้บริการทุกขั้นตอน ตั้งแต่การนำก้อนแป้งมาแผ่เป็นแผ่น การราดซอส แต่งหน้าพิซซ่าแล้วนำไปอบ จนถึงการนำลงมาตัดแบ่งชิ้น ปิดกล่อง แล้วส่งออกไปให้ลูกค้า

เซบาสเตียน โรเวอร์โซ ชาวฝรั่งเศสวัย 34 ปี ผู้ร่วมก่อตั้งและเป็นผู้ประดิษฐ์ตัวหุ่นยนต์พาซซี่ ได้เล่าว่า ต้องใช้เวลาถึง 8 ปีในการวิจัยและพัฒนา จนสามารถสร้างหุ่นยนต์ทำพิซซ่าตัวแรกออกมาได้ เซบาสเตียนได้เล่าเสริมถึงความพร้อมของการใช้งานเทคโนโลยีหุ่นยนต์นั้น มีประมาณ 96-97 เปอร์เซ็นต์ และก็กำลังดำเนินการต่อไปเพื่อให้เทคโนโลยีที่ใช้อยู่มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น ทั้งนี้ พวกเขาจะมีวิศวกรในการสังเกตการณ์และควบคุมได้ผ่านทางกล้อง ซึ่งจะสามารถแก้ไขหุ่นยนต์ได้เมื่อถึงเวลาจำเป็นเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างต่อเนื่อง

ด้านเทอร์รี่ กราฟเฟกนิโน ชาวฝรั่งเศสวัย 61 ปี ที่เป็นทั้งแชมป์ เป็นที่ปรึกษาและเป็นเชฟที่พาซซี่ด้วย เขาได้กล่าวถึงการทำพิซซ่าด้วยหุ่นยนต์ว่า ตอนนี้เราจัดว่าทำพิซซ่าได้ดีมาก แต่ยังมีเรื่องที่ต้องปรับปรุงและจะไม่หยุดเพียงแค่นี้ สิ่งที่ยากก็คือเรื่องแป้ง เพราะแป้งนั้นจะมีลักษณะที่เปลี่ยนไปได้ในแต่ละชั่วโมง ร้านจะไม่เอาแป้งแช่แข็งมาทำ ดังนั้นเครื่องจักรจะต้องปรับให้เข้ากับแป้งให้ได้ตลอดเวลา หุ่นยนต์จะต้องรู้จักแก้ไขสิ่งเหล่านี้ด้วยตัวเอง

เชฟชาวฝรั่งเศสยังเสริมว่า พิซซ่าเป็นอาหารสากลที่ไม่สามารถหายไปได้ ทุกชาติ ทุกศาสนาทั่วโลกต่างกินพิซซ่า มีพิซซ่าอยู่หลากหลายแบบ และตอนนี้ก็มีพิซซ่าพาซซี่ ที่ทำพิซซ่าด้วยหุ่นยนต์แล้ว ซึ่งที่สุดแล้วมันก็คือการแข่งขันการทำพิซซ่า และพิซซ่าจะออกมาได้ดีก็ขึ้นอยู่กับทุกคน

กระบวนการในการทำงานของหุ่นยนต์นับว่ามีความลงตัวรอบด้าน โดยมีการควบคุมทั้งเรื่องของเวลาที่ต้องรวดเร็วและเรื่องของคุณภาพ โดยคุณจะได้เพลิดเพลินกับการดูหุ่นยนต์ทำพิซซ่าในช่วงระหว่างการรอออเดอร์จนเสร็จในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น

ข่าวที่น่าสนใจ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

"ชัชชาติ" พาคนกรุงฯแบกภาระดอกเบี้ยวันละ 5.4 ล้าน ต่อไป อ้างเหตุยื้อจ่ายหนี้ BTS งวด 2 รอศาลปกครองชี้ผลคดีค้างชำระเงิน
"บิ๊กอ้วน"อำลากลาโหม ยันเซ็นแล้วซื้อเรือดำน้ำทร. ฝูงบินกริพเพนต้องรอรมว.กลาโหมคนใหม่
“ศบ.ทก.” ยันภารกิจชายแดนยังเดินหน้าต่อเนื่อง แม้อยู่ในช่วงปรับ ครม. เตรียมประชุมเจบีซี ก.ย.นี้
"ผู้ว่า ททท." เผยปชช.ลงทะเบียน "เที่ยวไทยคนละครึ่ง" สำเร็จแล้วกว่า 3.73 แสนคน
"ชาวกัมพูชา" นับร้อย แห่ข้ามแดนกลับประเทศ หวังร่วมทำงานกับ "กลุ่มจีนเทา"
"กมธ.สว." เชื่อ "แพทองธาร" สะดุดเก้าอี้ รมว.วัฒนธรรม ย้ำหมดคุณสมบัติ ปมจริยธรรม ถึงแก้เกมก็ไม่รอด
Pacific Links Thailand จัดกิจกรรมขอบคุณสื่อมวลชน พร้อมเปิดตัวแพ็กเกจสมาชิกองค์กรสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ตอกย้ำภาพลักษณ์ผู้นำประสบการณ์กอล์ฟระดับโลกในประเทศไทย
"พระลูกวัด" วัดม่วง บางแค พบพิรุธล็อกประตูกุฏิ 5 ชั้น เงิน-ทองหายไร้รอยงัด รอตร.สอบขยายผล
“พล.ท.นันทเดช” โต้พรรคส้ม ยันม็อบ “รวมพลังแผ่นดินฯ” ไม่ใช่คนรุ่นเก่า จวกกลับฝ่ายค้าน อยู่ 2 ปีกว่า ไม่เคยทำอะไรเป็นชิ้นเป็นอัน
วงจรปิดจับภาพชัด สาวข้ามทางม้าลาย "รถเมล์" เปิดเลนย้อนศร ชนกระเด็น ด้านเพื่อนเผยอาการล่าสุด

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น