วันที่ 2 มีนาคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณ ริมถนน สายชัยภูมิ – นครสวรรค์ บ้านห้วยหินฝน หมู่ที่ 8 ต.วังทอง อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ 2 สามีภรรยา เถ่าแก่ร้าน อะไหล่เชียงกงเจอพิษโควิดเล่นงาน ลูกค้าหดหายขายของไม่ได้จึงได้พากันหันมาขายข้าวหลาวแทนอาชีพเดิมที่เคยทำ สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว
ด้านนายสำราญ อุทยาน อายุ 45 ปี ชาวบ้านห้วยหินฝน ต.วังทอง อ.ภักดีชุมพล จ.ชัยภูมิ เผยว่า หลังจากที่มีการระบาดของโควิด-19 ทำให้ธุรกิจเกี่ยวกับการขายอะไหล่รถยนต์ ต้องชะงักลงเรื่อยๆ จนทำให้ตนและครอบครัวต้องหันมาหาอาชีพอื่นทำแทนโดยตนเองได้พาครอบครัวหันมาทำข้าวหลามขายที่หน้าบ้านตนเองเพราะเป็นทางผ่าน ที่ผู้คนสัญจรมุ่งสู่ภาคเหนือและอีสาน
โดยตนเองได้นำไม้ไผ่มาตัดเป็นท่อนๆแล้วก็นำข้าเหนียวทั้งขาวและข้าวเหนียวดำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำตาล เกลือ กะทิสด น้ำใบเตย ยัดใส่ลงไปในกระบอกไม้ไผ่ แล้วนำมาย่างไฟให้สุก เสร็จแล้วก็นำออกมาขาย ในราคา กระบอกล่ะ 20 บาท ข้าวหลามที่ทำจะมีรสหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นใบเตยและกะทิ ที่คั้นสดๆจากมือ ซึ่งก็สร้ารายได้ให้กับครอบครัวเฉลี่ย วันล่ะ 400-500 บาทต่อวัน ซึ่งเศรษกิจเช่นนี้ก็ถือว่าโอเครแล้ว พอทำให้มีเงินซื้อกับข้าวและใช้จ่ายในครอบครัวได้บ้าง หากท่านใดสนใจก็สามารถโทรสั่งซื้อได้ ที่เบอร์ 065-4981064.
ภาพ/ข่าว วิรัตน์ ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.ชัยภูมิ
