นักวิจัยไทยเจ๋ง! สกัด “แคลเซียมพรีเมียม” จากปลาหมอคางดำ

จากการวิเคราะห์เชิงลึก พบว่าก้างปลาหมอคางดำ ให้ปริมาณแคลเซียมสูงถึงประมาณ 14-15% ซึ่งใกล้เคียงกับปลาเศรษฐกิจราคาแพง อย่างปลาแซลมอนที่มีปริมาณแคลเซียมประมาณ 18% ต่อน้ำหนักที่เท่ากัน ทีมนักวิจัยจึงสกัดแยกทางเคมี จนได้แคลเซียมคาร์บอเนตบริสุทธิ์ 100% ที่ปราศจากโลหะหนักและเชื้อปนเปื้อน นำมาพัฒนาสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในชื่อ SARO CALCIUM+ (ซาโร แคลเซียม พลัส) ซึ่งมีความโดดเด่นด้านการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่าแคลเซียมทั่วไป เหมาะสำหรับเสริมการเจริญเติบโตในเด็ก จนได้รับความสนใจจากภาคเอกชน ที่พร้อมผลิตในเชิงพาณิชย์ ซึ่งถือเป็นการยกระดับจากงานวิจัยไปสู่ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมสัญชาติไทยที่จะออกสู่ตลาดจริง

งานวิจัยนี้ไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่ในห้องแล็บเท่านั้น แต่ สามารถคว้ารางวัลมากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไม่ว่าจะรางวัลการประกวดผลงานวิจัยนวัตกรรมในระดับอุดมศึกษา จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี รางวัล Special Prize จาก China Association of Inventions จากประเทศจีน รางวัลเหรียญทองแดง บนเวทีนานาชาติ “The International Trade Fair-Ideas, Inventions and New Products 2025″ จากประเทศเยอรมนี ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ว่ามาตรฐานงานวิจัยไทยยืนหนึ่งได้บนเวทีโลก และกำลังอยู่ระหว่างการจดอนุสิทธิบัตรกรรมวิธีการผลิต เพื่อต่อยอดสู่ภาคอุตสาหกรรมอย่างเต็มตัว