ศรีราชา พ่อค้าแม่ค้าโอดไข่ไก่ปรับขึ้น ตรึงราคาอาหารหวั่นกระทบผู้บริโภค

เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 16 มีนาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด และ สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แม่น้ำน้อย จำกัด ประกาศปรับราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเพิ่มขึ้น 20 สตางค์ต่อฟอง หรือประมาณแผงละ 6 บาท ส่งผลให้ราคาแนะนำปรับจากฟองละ 3.20 บาท เป็น 3.40 บาท มีผลตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2569 เป็นต้นไป

ล่าสุด ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจร้านค้าปลีกไข่ไก่บริเวณ ถนนเจิมจอมพล ในพื้นที่ตำบล ศรีราชา อำเภอศรีราชา จังหวัด ชลบุรี พบว่าหลายร้านเริ่มทยอยปรับราคาขึ้นแล้วเฉลี่ยแผงละประมาณ 6 บาท เช่น ไข่ไก่เบอร์ 0 จากเดิมราคา 114 บาท ปรับขึ้นเป็น 120 บาทต่อแผง ส่วนไข่เบอร์ 1 จากเดิม 108 บาท ปรับขึ้นเป็น 114 บาทต่อแผง

อย่างไรก็ตาม ร้านค้าบางแห่งยังพยายามตรึงราคาไว้ให้นานที่สุด เพื่อช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายของประชาชน พร้อมแนะนำให้ลูกค้าเลือกซื้อไข่คละเบอร์ หรือไข่ที่ผิวไม่สวย ซึ่งมีราคาประหยัดกว่า โดยจำหน่ายในราคาประมาณแผงละ 100 บาท

ด้าน กัญญพัชร ทองโชคฉัตร เจ้าของร้านอาหารตามสั่ง เปิดเผยว่า ขณะนี้ได้รับผลกระทบจากต้นทุนวัตถุดิบที่ปรับตัวสูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ น้ำมันพืช รวมถึงค่าขนส่ง แต่ทางร้านยังคงพยายามตรึงราคาอาหารไว้ก่อน เพื่อไม่ให้กระทบต่อผู้บริโภค

เจ้าของร้านกล่าวเพิ่มเติมว่า หากราคาวัตถุดิบยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทางร้านอาจจำเป็นต้องปรับราคาอาหารในอนาคต แต่จะปรับขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่าที่จำเป็น เพราะเข้าใจภาระค่าครองชีพของประชาชน หากขึ้นราคามากเกินไปก็อาจทำให้ลูกค้าลดลงได้

ทั้งนี้ ผู้บริโภคควรติดตามประกาศจากเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เป็นระยะ เนื่องจากราคาไข่ไก่อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามกลไกตลาด รวมถึงปัจจัยด้านสภาพอากาศในช่วงฤดูร้อนที่อาจส่งผลต่อปริมาณการผลิตไข่ไก่ในระยะต่อไป