วันนี้ (4 ธันวาคม 2568) นายจีระศักดิ์ คาระวิวัฒนา ประธานชมรมร้านอาหารจังหวัดนครราชสีมา เปิดเผยว่า ชมรมร้านอาหารจังหวัดนครราชสีมา ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา ได้จัดประกวดแข่งขัน “คั่วหมี่โคราช” ซึ่งเป็นการประกวดแข่งขันผัดหมี่โคราช หรือที่ภาษาโคราชเรียกว่า คั่วหมี่ แบบดั้งเดิม และแบบสร้างสรรค์ ภายใต้ชื่องาน “หมี่โคราช ครีเอชั่น ชาเลนจ์ (Mhee Korat Creations Challenge)“ ซึ่งจะจัดการประกวดขึ้นในวันที่ 12 ธันวาคม 2568 เวลา 13.00 น. – 20.30 น. ณ บริเวณสวนสุรนารี ข้างลานอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี
