กว่า “ครึ่งศตวรรษ” ที่ชื่อของ “ฮกกี่ โภชนา” ยืนหยัดเคียงคู่ย่านบรรทัดทอง–จุฬาซอย34 ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วที่ยังคงเสิร์ฟรสชาติ ต้นตำรับไม่ผิดเพี้ยน ด้วยเอกลักษณ์ความเข้มข้นของน้ำพะโล้สูตรเฉพาะ และวัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันในทุกจาน นอกจากเมนูรสเลิศแล้ว สิ่งที่ทำให้ “ฮกกี่ โภชนา” ยังคงครองใจลูกค้าทุกยุคคือ “ความซื่อสัตย์ในรสชาติ” และไม่เคยลดคุณภาพในทุกๆจานที่เสิร์ฟ
“ฮกกี่ โภชนา” เปิดให้บริการมานานกว่า 60 ปี โดยสืบทอดสูตรอาหารจีนแท้ๆจากรุ่นสู่รุ่น จนถึงปัจจุบันกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่เป็นตำนานของคนกรุงเทพฯ ได้รับความนิยมทั้งจากคนในพื้นที่และลูกค้าประจำที่เดินทางมาอย่างไม่ผิดหวังในรสชาติเมนูขึ้นชื่อ ที่ได้ผ่าน ลิ้นสัมผัสนักชิม รุ่นเก๋า พี่หมู ประภัทร์ ศรลัมพ์ อดีตพิธีกรและดารานักแสดงรุ่นเก๋าและ พี่“ อ๊อด เทอร์โบ“ อดีต คอลัมนิสต์ชื่อดัง จากไทยรัฐ 2 ศิษย์เก่าชาวจามจุรี เจ้าถิ่นย่านนั้น
เมนูขึ้นชื่อของร้านที่ได้ผ่านการคัดสรร
- ห่านพะโล้สูตรแต้จิ๋วๆ เนื้อนุ่ม หนังหนึบ น้ำพะโล้หอมเครื่องเทศ
- ออส่วน หอยนางรมตัวโต รสเข้มข้น หอมกลิ่นกระทะ
- ใช่เท่าก้วย(ขนมผักกาด)แป้งน้อย เครื่องแน่น เต็มคำในทุกคำ
- กุนเชียงทอด สูตรพิเศษร้าน ฮกกี่โภชนา ใช้กุนเชียงคุณภาพดีสูตรเฉพาะ หั่นชิ้นพอดีคำทอดด้วยไฟพอเหมาะจนผิวกรอบนอกแต่ยังนุ่มใน
- ข้าวผัดหนำเลี้ยบ เม็ดข้าวร่วน หอมกลิ่นกระทะหน่อย ๆ เค็มนัวจากหนำเลี้ยบแท้ ๆ ผัดด้วยไฟแรงจนกลิ่นหอมชวนหิว
- หมี่ฮ่องกงผัดกุ้ง เส้นเหนียวนุ่มผัดกับกุ้งสดตัวโต รสกลมกล่อมหอมกลิ่นควันกระทะ แบบภัตตาคารจีนแท้
- ปวยเล้งผัดน้ำมันหอย ผักเขียวสด ผัดไฟแรงจนหอม รสละเมียด เป็นจานสุขภาพที่ต้องมีทุกโต้ะ
- ถุงทอง ของว่างเรียกน้ำย่อยชั้นดี แป้งกรอบบางห่อไส้หมูปรุงรสแน่นเต็มคำ ทอดใหม่ร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยกอ
- ขนมจีบหมู ไส้หมูนุ่มปรุงรสแน่นเต็มคำ ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวบางเฉียบ นึ่งจนหอมกรุ่น โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม จิ้มกับซอสจิ๊กโฉ่ว อร่อยละมุนทุกคำ
ภายในร้านยังคงกลิ่นอายความคลาสสิกของภัตตาคารจีนยุคเก่า บรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือจัดเลี้ยงในโอกาสพิเศษ เพราะบางครั้ง “อาหาร” ก็ไม่ใช่แค่สิ่งที่เรากิน
แต่คือ “รสชาติของความทรงจำ” ที่เราอยากกลับไปสัมผัสอีกครั้ง — ที่ “ฮกกี่ โภชนา”
ที่ตั้ง: ซอยจุฬา 34 ถนนบรรทัดทอง) เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 21.00 น.
