เทศบาลบัวเชดเปิดฝึกอาชีพการแปรรูปอาหาร การทำหมูกระจก การทำน้ำพริกหนุ่มและการทำน้ำพริกกากหมู ส่งเสริมอาชีพระยะสั้นเฉพาะพื้นที่ประสบภัย เพื่อให้มีรายให้เลี้ยงครอบครัว ในภาวะวิกฤต เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัย

วันที่ 1 ตุลาคม 2568 เวลา 09.30 น. นางมนณกร ภิรมย์ รองนายกเทศมนตรีตำบลบัวเชด เป็นประธานเปิดการฝึกอาชีพการแปรรูป การทำหมูกระจก การทำน้ำพริกหนุ่ม การทำน้ำพริดกากหมู เพื่อการสร้างงานสร้างอาชีพ เพื่อให้มีรายได้เลี้ยงครอบครัว

นางมนณกร ภิรัมย์ กล่าวให้สัมภาษณ์ว่า หลังจากการปะทะกันระหว่างทหารไทยและทหารกัมพูชาที่ผ่านมานั้น ทุกครอบครัวต้องอพยพไปอยู่ที่ศูนย์พักพิงชั่วคราว เลยทำให้ชาวบ้านขาดรายได้เพื่อเลี้ยงครอบครัว สำนักงานเทศบาลตำบลบัวเชด จึงได้จัดอบรมการสร้างอาชีพระยะสั้นจำนวน 3 วัน ในการทำหมูกระจก ทำน้ำพริกหนุ่ม ทำน้ำพริกกากหมู ซึ่งกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตลาดออนไลน์

ข่าวที่น่าสนใจ

ผู้ว่าประจวบมอบใบประกาศผู้ผ่านหลักสูตรฝึกอาชีพผู้ต้องขัง โครงการ”โคกหนองนาแห่งน้ำใจและความหวัง”

“ก.แรงงานกัมพูชา” เผย “ชาวเขมร” ในไทย ทะลักกลับบ้านกว่า 6.7 แสนคน แนะรีบลงทะเบียนฝึกอาชีพ รองรับงาน 3 แสนตำแหน่ง

“ผู้ฝึกอาชีพพัฒนาฝีมือแรงงาน” สุดปลื้มรับมอบทุนจาก “มูลนิธิหัวใจบริสุทธิ์-มูลนิธิยังมีเรา” ช่วยต่อยอดสร้างอาชีพ-สร้างรายได้เพื่อนำไปช่วยเหลือจุนเจือครอบครัว

นางมนณกร กล่าวเพิ่มเติมว่า การอบรมสร้างอาชีพทั้ง 3 วันนี้ ต้องขอขอบคุณ ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอบัวเชด และคณะครู สกร.ระดับอำเภอบัวเชด ที่มาเป็นวิทยากรช่วยในการอบรมสร้างอาชีพ

นอกจากหมูกระจกแล้วก็ยังมี การทำน้ำพริกหนุ่มที่เป็นของกินคู่กันกับหมูกระจก ถือเป็นสูตรเด็ดมากๆ ร่วมทั้งการทำน้ำพริกกากหมูไร้น้ำมัน ซึ่งกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตลาดออนไลน์อยู่ในขนาดนี้ ในขนาดเดียวกันก็มีการแนะนำช่องทางในการจำหน่ายสินค้าผ่านทางช่องทางออนไลน์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะช่วยขายสินค้าได้เพิ่มมากขึ้น

ปัจจุบันเมนูหมูกระจก หรือที่หลายคนเรียกว่าหมูแก้ว สูตรอาหารสีสวย หนังฟู ทำง่าย และกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ยิ่งถ้ามาน้ำจิ้มอร่อยๆเพิ่มเข้ามาอีก ยิ่งทำให้อะไรมากขึ้น หมูกระจกกินคู่กับน้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกกากหมูไร้น้ำมัน ทำง่าย ขายดี กำไรดี