อวสานมื้อเที่ยง บุกทลายโรงงาน “ไส้กรอกอีสาน-ไก่ยอ” เถื่อน ส่งขายทั่วกรุง อึ้งพบอึสุนัขเกลื่อนพื้น

เจ้าหน้าที่จึงสืบสวนจนทราบถึงแหล่งผลิตดังกล่าว ก่อนขอหมายศาลเข้าตรวจค้นบ้านพักดัดแปลงเป็นโรงงานผลิตไก่ยอ และไส้กรอกอีสาน ภายในซอยคู้บอน 27 แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพฯ โดยมีนางสาวโชติกา แสดงตัวเป็นเจ้าของ พร้อมตรวจยึดไก่ยอ ไส้กรอกอีสาน และส่วนผสมต่างๆ กว่า 729 กิโลกรัม , เครื่องจักร , บรรจุภัณฑ์ , และส่วนผสมต่างๆ ที่ใช้ในการผลิตลูกชิ้น รวมกว่า 15 รายการ ซึ่งเป็นความผิด ตาม พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ. 2522 จำนวน 15 รายการ และยังพบว่าตามพื้นที่ผลิตอาหาร มีมูลสุนัขถ่ายเรี่ยราดเต็มไปหมด

สอบถามนางสาวโชติกา รับสารภาพว่า ใช้บ้านพักดัดแปลงเป็นสถานที่ผลิต จากนั้นนำมาแช่ไว้ในถังน้ำแข็งขนาดใหญ่ เพื่อรอการจำหน่ายให้กับลูกค้า ซึ่งเนื้อไก่ที่ใช้เป็นวัตถุดิบ ซื้อมาจากโรงงานแยกชิ้นส่วนไก่ นำมาผลิตเป็นไก่ยอ และไส้กรอกอีสาน ส่งขายให้ลูกค้าตามตลาดสดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร และพื้นที่ใกล้เคียง จากนั้นจะมีผู้ค้ารายย่อยมารับสินค้าไปกระจายต่ออีกทอดหนึ่ง ซึ่งมีกำลังการผลิต และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ วันละ 100 กิโลกรัม เฉลี่ยเดือนละ 1,600 กิโลกรัม โดยทำมาแล้วกว่า 4 ปี