เทคโนโคราช โชว์นวัตกรรมสุดบรรเจิด แมงสะดิ้งและดักแด้ ในรูปแบบกระป๋องพร้อมทาน

โคราช ไอเดียบรรเจิด เทคโนโคราชโชว์นวัตกรรม แมงสะดิ้งและดักแด้ รสลาบและต้มยำ กระป๋องพร้อมทาน เมนูต่อยอดจากอาหารพื้นบ้าน

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลนครราชสีมา นายศุภภิมิตร เปาริก รอง.ผวจ.นม ได้เดินทางมาเป็นประธาน เปิดนิทรรศการและการเสวนา ภายใต้โครงการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาความเป็นเลิศ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดยมี ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ ,ดร.วรชาติ ดุลยเสถียร เลขาธิการสมาคมส่งเสริมธุรกิจระหว่างประเทศ , นายไพสิทธิ์ ปิติทรงสวัสดิ์ ประธานกิตติมศักดิ์สภาอุตสาหกรรมนครราชสีมา , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระบิล พ้นภัย ผู้ดำเนินการ ให้การต้อนรับและร่วมเสวนาในครั้งนี้

 

 

 

 

 

ข่าวที่น่าสนใจ

ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ เปิดเผยว่า โครงการวิจัยเพื่อความเป็นไปได้ในการพัฒนาของความเป็นเลิศมหาวิทยาลัย ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศของมหาวิทยาลัยทั้ง 6 ศูนย์ ประกอบด้วย โครงการการพัฒนากำลังคนเพื่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษาที่มีทักษะสูงสำหรับรถไฟความเร็วสูง , โครงการการพัฒนาและผลิตกำลังคนด้านอุตสาหกรรมการบิน , โครงการเพื่อยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อขับเคลื่อนขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์จังหวัดสุรินทร์และกลุ่มนครชัยบุรินทร์ , โครงการการพัฒนาศูนย์ความเป็นเลิศนักวิชาชีพเชี่ยวชาญสูง , โครงการเพื่อการบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตร และโครงการศูนย์ความเป็นเลิศด้านอาหารปลอดภัยและสุขภาพ

 

 

 

 

โดยโครงการสุดท้าย ได้มีการยกระดับสินค้า OTOP จากผลิตภัณฑ์ ที่หาจากพื้นถิ่น โดยเฉพาะจิ้งหรีดน้อย หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าแมงสะดิ้ง และดักแด้ มาแปรรูปถนอมอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่า ขายกระป๋องละ 35 บาท ซึ่งให้คุณค่าทางโปรตีนและวิตามินสูง โดยนำเอาแมลงที่เตรียมเอาไว้มาทอดกรอบ ปรุงรสด้วยรสชาติแบบไทยๆประกอบกับสมุนไพร และรสชาติที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นรสลาบ รสชีส หรือรสต้มยำ จะได้ถึงความกรอบอร่อย อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน แคลเซียม และในอนาคตจะมีนวัตกรรมการถนอมอาหารจากแมลงหลากหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า และวางขายไปทั่วประเทศไทยและเป้าหมายไปสู่ตลาดโลกในอนาคต.

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว ประสิทธิ์ วนะชกิจ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

เปิดหนังสือ "DSI" ถึง "BCPG" แจ้งส่งมอบพยานหลักฐาน ข้อมูลการลงทุนคลังน้ำมันเพชรบุรี ภายใน 1 ต.ค.นี้ หลังรับเป็นคดีพิเศษสอบซื้อขาย 9 พันล้านสูงเกินจริง??
"ผบ.เหล่าทัพ" ประชุมนโยบาย "ยกระดับกองทัพยุคใหม่" รุกเชื่อมโยงข้อมูล Data Link ใช้บัญชาการทำศึก เสริมเทคโนฯการรบ บก-น้ำ-อากาศ
ยกคลินิกทันตกรรมลงพื้นที่! “ไลอ้อน” ลุย LION Smile Express ปี 3 หลังให้บริการแล้ว 53 แห่ง ครอบคลุม 23 จังหวัด
ตำรวจโคราชจัดพิธีมุทิตาจิต 62 นายเกษียณอายุราชการ เดินลอดซุ้มกระบี่สุดอบอุ่น ผบก ฝากใช้ชีวิตหลังเกษียณอย่างมีความสุข
MEA แนะวิธีใช้ปลั๊กพ่วงอย่างถูกวิธี ย้ำสังเกต มอก. ป้องกันไฟฟ้าลัดวงจร ลดความเสี่ยงอัคคีภัยในบ้าน
ปักหมุด 20–22 ต.ค.! "CP Innovation Exposition 2026" รวมกูรูโลก–เทคโนโลยีล้ำสมัย ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค

ดู LIVE รายการ