เทคโนโคราช โชว์นวัตกรรมสุดบรรเจิด แมงสะดิ้งและดักแด้ ในรูปแบบกระป๋องพร้อมทาน

โคราช ไอเดียบรรเจิด เทคโนโคราชโชว์นวัตกรรม แมงสะดิ้งและดักแด้ รสลาบและต้มยำ กระป๋องพร้อมทาน เมนูต่อยอดจากอาหารพื้นบ้าน

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลนครราชสีมา นายศุภภิมิตร เปาริก รอง.ผวจ.นม ได้เดินทางมาเป็นประธาน เปิดนิทรรศการและการเสวนา ภายใต้โครงการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาความเป็นเลิศ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดยมี ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ ,ดร.วรชาติ ดุลยเสถียร เลขาธิการสมาคมส่งเสริมธุรกิจระหว่างประเทศ , นายไพสิทธิ์ ปิติทรงสวัสดิ์ ประธานกิตติมศักดิ์สภาอุตสาหกรรมนครราชสีมา , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระบิล พ้นภัย ผู้ดำเนินการ ให้การต้อนรับและร่วมเสวนาในครั้งนี้

 

 

 

 

 

ข่าวที่น่าสนใจ

ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ เปิดเผยว่า โครงการวิจัยเพื่อความเป็นไปได้ในการพัฒนาของความเป็นเลิศมหาวิทยาลัย ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศของมหาวิทยาลัยทั้ง 6 ศูนย์ ประกอบด้วย โครงการการพัฒนากำลังคนเพื่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษาที่มีทักษะสูงสำหรับรถไฟความเร็วสูง , โครงการการพัฒนาและผลิตกำลังคนด้านอุตสาหกรรมการบิน , โครงการเพื่อยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อขับเคลื่อนขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์จังหวัดสุรินทร์และกลุ่มนครชัยบุรินทร์ , โครงการการพัฒนาศูนย์ความเป็นเลิศนักวิชาชีพเชี่ยวชาญสูง , โครงการเพื่อการบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตร และโครงการศูนย์ความเป็นเลิศด้านอาหารปลอดภัยและสุขภาพ

 

 

 

 

โดยโครงการสุดท้าย ได้มีการยกระดับสินค้า OTOP จากผลิตภัณฑ์ ที่หาจากพื้นถิ่น โดยเฉพาะจิ้งหรีดน้อย หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าแมงสะดิ้ง และดักแด้ มาแปรรูปถนอมอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่า ขายกระป๋องละ 35 บาท ซึ่งให้คุณค่าทางโปรตีนและวิตามินสูง โดยนำเอาแมลงที่เตรียมเอาไว้มาทอดกรอบ ปรุงรสด้วยรสชาติแบบไทยๆประกอบกับสมุนไพร และรสชาติที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นรสลาบ รสชีส หรือรสต้มยำ จะได้ถึงความกรอบอร่อย อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน แคลเซียม และในอนาคตจะมีนวัตกรรมการถนอมอาหารจากแมลงหลากหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า และวางขายไปทั่วประเทศไทยและเป้าหมายไปสู่ตลาดโลกในอนาคต.

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว ประสิทธิ์ วนะชกิจ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

งานเข้าอีก ศาลรับฟ้องคดี “ดิว อริสรา” ฉ้อโกง ลวงนำสร้อยเพชรหรูจำนำ นัดไต่สวนมิ.ย.นี้
“รัฐบาล” แจงมีผลวันนี้ เลิกห้ามขายเหล้าในวันสำคัญทางศาสนา 5 พื้นที่
ปูดอีก! "ผู้สมัคร สท.พรรคดัง" เคยถูกจับครอบครองยาเสพติดประเภท 1
"อดีตสว.สมชาย" ชี้เวชระเบียน หลักฐานมัด "ทักษิณ" ป่วยไม่วิกฤต แพทย์ใหญ่รพ.ตร.-ขรก.ราชทัณฑ์ เหนื่อยแน่!
"ผู้บริหารอิตาเลียนไทย" เปิดใจปมแก้แบบตึกสตง. ทำตามขั้นตอน ยืนยันไม่รู้มีปลอมลายเซ็นวิศวกรฯ
"บิ๊กต่าย" ลั่นพร้อมให้ 2 แพทย์ รพ.ตร. โดนแพทย์สภา สั่งพักใบอนุญาตฯ หยุดปฏิบัติหน้าที่ทันที
‘ทวี’ ร่วมมอบเงินเยียวยา ผู้ได้รับผลกระทบ ตึกสตง.ถล่ม 21 ราย ย้ำเงินช่วยเหลือ ไม่มีผลทางคดี
"อ.ชูชาติ" กางข้อกม. ชี้ "สมศักดิ์" โต้มติแพทยสภา เหตุแห่งความผิด 3 หมอ ไม่ได้
"สมศักดิ์" ลั่นอย่าคาดเดา จะใช้อำนาจยับยั้งมติแพทยสภา โอดโดนการเมือง จับโยงทำเข้าใจผิด
แรงงานเมียนมา เปิดใจ เล่าเหตุการณ์วัน "ตึกสตง." ถล่ม อยู่ชั้น 29 สุดท้ายรอดปาฏิหาริย์

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น