เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2568 ณ ห้องประชุมทัศนีย์ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นพ.ชวนนท์ อิ่มอาบ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา มอบหมายให้ นายสุชาติ ถนอมวราภรณ์ เภสัชการเชี่ยวชาญ ด้านเภสัชสาธารณสุข รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นประธานเปิดงานกิจกรรมมอบป้ายโรตีสายไหมปลอดภัย ประจำปี 2568 เภสัชกรหญิงฐานวดี บุญพันธุ์ รักษาการแทน หัวหน้ากลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค และเภสัชสาธารณสุข กล่าวรายงานวัตถุประสงค์
ข่าวที่น่าสนใจ
กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการโรตีสายไหม เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ และมีการใช้สารกันเสียไม่เกินเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดและได้มีการเก็บตัวอย่างแผ่นแป้งโรตีสายไหมจากร้านโรตีสายไหมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จำนวน 57 ร้าน ส่งตรวจวิเคราะห์สารกันเสีย ผู้ที่มีผลวิเคราะห์สารกันเสียไม่เกินเกณฑ์มาตรฐานจะได้รับป้ายโรตีสายไหมปลอดภัย โดยจะมีการสุ่มเก็บตัวอย่างแผ่นแป้งโรตีสายไหมไปตรวจทุกปี และป้ายโรตีสายไหมก็จะมีการต่ออายุทุก ๆ ปีเช่นเดียวกัน โดยในปี 2568 มีผู้ที่ได้รับการต่ออายุป้ายโรตีสายไหมปลอดภัย 37 ร้าน และมีร้านใหม่ที่ได้รับป้ายในปีนี้ 17 ร้าน รวมเป็น 54 ร้าน ซึ่งผู้ประกอบการโรตีสายไหมที่เข้าร่วมการอบรมโรตีสายไหมปลอดภัย ประจำปี 2568 ผลวิเคราะห์แผ่นแป้งโรตีสายไหมผ่านเกณฑ์ 100%
นายสุชาติ ถนอมวราภรณ์ เภสัชการเชี่ยวชาญด้านเภสัชสาธารณสุข รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา กล่าวว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา มีบทบาทหน้าที่ในการกำกับดูแลด้านอาหารในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาให้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวมาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะโรตีสายไหมซึ่งเป็นของฝากขึ้นชื่อและถือเป็น soft power ที่สำคัญของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งการสร้างความปลอดภัยในการบริโภค โรตีสายไหม ต้องอาศัยความร่วมมือจากผู้ประกอบการโรตีสายไหมในจังหวัดร่วมด้วย จึงจะประสบความสำเร็จได้ กิจกรรมมอบป้ายโรตีสายไหมปลอดภัย (Ayutthaya Safety Roti) ประจำปี 2568 ในวันนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติให้กับร้านโรตีสายไหมที่มีผลวิเคราะห์สารกันเสีย ไม่เกินเกณฑ์มาตรฐานที่กฏหมายกำหนด แสดงให้เห็นถึงความร่วมมือและความใส่ใจของผู้ประกอบการที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยต่อผู้บริโภค อันเป็นสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้แก่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ทั้งนี้ ขอขอบคุณผู้ประกอบการโรตีสายไหมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาทุกท่าน ที่ได้ให้ความร่วมมือกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเป็นอย่างดีมาโดยตลอด และขอให้ ทุกท่านช่วยกันรักษามาตรฐานเพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภคต่อไป
เกียรติยศ ศรีสกุล บก.ข่าวท็อปนิวส์ทั่วไทย ภาคกลาง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
