“รมว.พาณิชย์” ลงพื้นที่สงขลา ติดตามสถานการณ์ผลไม้ภาคใต้ ผลักดันทุเรียนแช่แข็งแปรรูป ออกสู่ตลาดโลก สร้างความมั่นคงเกษตรกร

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ย้ำว่าการใช้ห้องเย็นและการแปรรูปผลไม้เป็นโมเดลสำคัญในการแก้ปัญหาผลผลิตล้นตลาด ช่วยยกระดับราคาตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้ในราคาที่ดีขึ้น ขณะที่ผู้ประกอบการสามารถนำไปแปรรูปเพื่อการส่งออก เพิ่มโอกาสทางการตลาด พร้อมกันนี้ กระทรวงพาณิชย์ยังเดินหน้านโยบายลดต้นทุนการผลิต อาทิ โครงการธงเขียว ปุ๋ย และยารักษาพืช เพื่อบรรเทาภาระเกษตรกร และเชิญชวนประชาชนร่วมอุดหนุนสินค้าไทย สนับสนุนเศรษฐกิจฐานรากให้แข็งแรงและยั่งยืน

ด้านนายชัยวัชร์ เหล่าเทพพิทักษ์ กรรมการผู้จัดการบริษัทห้องเย็นโชติวัฒน์หาดใหญ่ฯ เปิดเผยว่า บริษัทดำเนินธุรกิจด้านห้องเย็นเก็บรักษาสินค้าประเภทอาหารทะเล เช่น กุ้งและปลาทะเลแช่แข็ง รวมถึงการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะทุเรียนแช่แข็งเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศ เช่น จีน ,ไต้หวัน , เกาหลี และญี่ปุ่น ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้ทุเรียนที่อาจมีตำหนิภายนอกแต่คุณภาพเนื้อยังดี

โดยบริษัทมีศักยภาพด้านการผลิตสูงสุดกว่า 100 ตันต่อวัน ใช้เทคโนโลยี Spiral Freezer ในการแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าให้อยู่ในระดับพรีเมียม กระจายผลผลิตจากแหล่งปลูกสำคัญ ทั้งจันทบุรี , อุตรดิตถ์ , ชุมพร , สุราษฎร์ธานี , พัทลุง , นครศรีธรรมราช และพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ เพื่อนำเข้าสู่กระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล ก่อนจัดส่งสู่ตลาดทั่วโลก ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าและยกระดับผลไม้ไทยให้สามารถแข่งขันในระดับนานาชาติ อีกทั้งยังช่วยให้เกษตรกรมีช่องทางการจำหน่ายผลผลิตที่มั่นคงและยั่งยืน นอกจากนี้ ยังลงทุนวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อาทิ ไอศกรีม , ขนมพร้อมทาน และ พิซซ่าหน้าทุเรียน ซึ่งได้รับความนิยมสูงในจีน มียอดขายพิซซ่าทุเรียนได้กว่า 90 ล้านถาดต่อปี แสดงถึงโอกาสการเติบโตทางการตลาดที่ยังเปิดกว้าง และเป็นแนวทางต่อยอดสินค้าไทยสู่ผู้บริโภคต่างประเทศในอนาคต ซึ่งภายในปี 2568 ตั้งเป้ารับซื้อทุเรียนคุณภาพจากเกษตรกรกว่า 5,000 ตัน ในราคากิโลกรัมละ 50 – 110 บาท