วกส.รุ่น5 เยี่ยมแหล่งปลูกผลไม้ญี่ปุ่น สร้างไอเดียนำนวัตกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรไทย

เยี่ยมชม “Blueberry no mura” ฟาร์มปลูกบลูเบอรี่ 10 สายพันธุ์ รวมกว่า 4,000 ต้น มีการนำนวัตกรรมการเกษตรที่ทันสมัยมาปรับใช้ ได้แก่ การใช้เซ็นเซอร์ในการตรวจสอบสภาพแวดล้อม การใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติ และการใช้เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว เพิ่มผลิต “ผลดก โตไว” และต่อยอดการแปรรูปผลิตภัณฑ์ให้เป็นของฝากประจำท้องถิ่น เป็นต้นแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างครบวงจร

“Kyoho Winery” โรงบ่มไวน์เคียวโฮไวเนอรี่ เรียนรู้การปลูกองุ่นพันธุ์เคียวโฮ ที่เริ่มมีการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ปลูกที่เมืองคุรุเมะ เป็นที่แรก องุ่นเคียวโฮมีขนาดใหญ่ รสชาติหวาน เนื้อนุ่ม เหมาะกับการทำไวน์​ โดยผู้เข้าอบรมได้ลงพื้นที่บริเวณโรงบ่มไวน์ใต้ดิน สัมผัสกระบวนการผลิตไวน์ และชิมรสชาติที่หลากหลาย​ ถือเป็นกลไกที่สร้างรายได้ให้ชุมชม​ ผ่านกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร